下述气体中只有（）果蔬的气调贮藏中主要控制的气体。A、O2B、COC、CO2D、乙烯
试述气调贮藏的原理，其对果蔬贮藏的作用以及气调贮藏的方法。
果蔬采摘后，仍具有生命力，他们的呼吸作用可起到调节气体的作用，因此，气调保鲜主要用于果蔬保藏。（）
在气调贮藏气体指标控制方式中，双低指标控制的保鲜效果好，但贮藏费用相对（）。
气调贮藏可使果蔬达到以下效果：降低（），降低（）强度，保护果蔬质量，减缓成熟，抑制微生物的代谢，防治冷害等。
在气调贮藏的气体指标控制方式中，氧单指标控制是指控制环境中氧的指标，（）用吸收剂全部吸收掉。
在果蔬商品化处理过程中，切分能够（）A、延长果蔬的贮藏寿命B、提高果蔬的商品价值C、既能提高果蔬的商品价值，又能延长果蔬的贮藏寿命。
人工气调的基本原理是通过不同的方法将空气中的氧，二氧化碳及惰性气体的量减少到最低限，将净化后氮气通入贮藏库对果蔬进行气调。
影响果蔬呼吸强度的因素有很多，但最主要的因素是：（）A、贮藏方式B、气体成分C、温度。
单选题下述气体中只有（）不是果蔬的气调贮藏中主要控制的气体。AO2BCOCCO2D乙烯
填空题在气调贮藏气体指标控制方式中，双低指标控制的保鲜效果好，但贮藏费用相对（）。
单选题下述气体中只有（）果蔬的气调贮藏中主要控制的气体。AO2BCOCCO2D乙烯
问答题果蔬MAP气调贮藏、自发式气调MA和控制式气调CA的异同。
问答题试述气调贮藏的原理，其对果蔬贮藏的作用以及气调贮藏的方法。
判断题果蔬采摘后，仍具有生命力，他们的呼吸作用可起到调节气体的作用，因此，气调保鲜主要用于果蔬保藏。A对B错
问答题如何协调温度、湿度及气体的关系来做好果蔬的贮藏？
填空题气调贮藏可使果蔬达到以下效果：降低（），降低（）强度，保护果蔬质量，减缓成熟，抑制微生物的代谢，防治冷害等。
单选题（）是指在有良好隔热性能的库房中，装置机械制冷设备，根据贮藏的果蔬种类对贮藏温湿度的不同要求，进行人工调节和控制，以达到较长时期贮藏保鲜目的的方法。A气调贮藏B机械冷藏C减压贮藏D辐射贮藏