水果和蔬菜常用的贮藏方式有:气调贮藏、机械冷藏、()、假植贮藏和堆藏。
气调贮藏的最大特点是在适当()的基础上,改变贮藏环境的气体成分。
柑橘贮藏的主要方式是()。A、假植贮藏B、冷库贮藏C、气调贮藏D、常温贮藏
气调贮藏的生理基础是怎样的?气调贮藏的方法有哪些?
下述气体中只有()果蔬的气调贮藏中主要控制的气体。A、O2B、COC、CO2D、乙烯
在气调贮藏中,脱除乙烯的方法有高锰酸钾氧化吸收、()、()等。
在气调贮藏气体指标控制方式中,双低指标控制的保鲜效果好,但贮藏费用相对()。
在气调贮藏的气体指标控制方式中,氧单指标控制是指控制环境中氧的指标,()用吸收剂全部吸收掉。
下述气体中只有()不是果蔬的气调贮藏中主要控制的气体A、O2B、COC、CO2D、乙烯
填空题在气调贮藏的气体指标控制方式中,氧单指标控制是指控制环境中氧的指标,()用吸收剂全部吸收掉。
单选题下述气体中只有()不是果蔬的气调贮藏中主要控制的气体。AO2BCOCCO2D乙烯
填空题在气调贮藏气体指标控制方式中,双低指标控制的保鲜效果好,但贮藏费用相对()。
判断题气调贮藏依调气方式的不同分为自发气调和人工气调,塑料薄膜封闭贮藏属于自发气调。A对B错
填空题气调贮藏的最大特点是在适当()的基础上,改变贮藏环境的气体成分。
填空题水果和蔬菜常用的贮藏方式有:气调贮藏、机械冷藏、()、假植贮藏和堆藏。
填空题气调贮藏的气体调节方式中,快速降氧的方法有()。