填空题果蔬干制分为（）干制和人工干制。

填空题
果蔬干制分为（）干制和人工干制。

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果蔬干制中扩散作用有两种，即（）扩散和内扩散。
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果蔬干制分为（）干制和人工干制。
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根据果蔬种类的不同，可以将干制品分类为（）、脱水菜或干菜。
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下列不属于果蔬人工干制方法的是（）A、常规的热力干燥B、油炸脱水C、微波干燥D、真空冷冻干燥
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干制果蔬的保藏性和水分的关系，不是取决于果蔬中的水分总含量，而是它的有效水分--（）。
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果蔬干制原料的处理：（）
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果蔬人工干制的设备主要有哪些？
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果蔬的干制
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果蔬干制中除去的主要是游离水和（）水。
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果蔬人工干制可分为常规的热力干燥、（）、微波干燥和远红外干燥等。
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果蔬人工干制可分为常规的热力干燥、（）等。
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影响果蔬干制品贮藏的因素主要有（）、（）、（）、（）。
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果蔬干制中扩散作用有两种，即（）和（）。
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果蔬原料在干制前处理包括（）
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果蔬干制分为（）和（）
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果蔬干制品包装前防虫处理方法有（）三种。
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简述果蔬干制的机理和干制保藏的原理。
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根据果蔬种类的不同，可以将干制品分类为（）。
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果蔬干制要求内质（）而致密，粗纤维少。
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简要说明果蔬干制原理。
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填空题果蔬干制中除去的主要是游离水和（）水。
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填空题果蔬干制要求原料（）厚而致密，粗纤维少。
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问答题简述果蔬干制的机理和干制保藏的原理。
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问答题果蔬人工干制的设备主要有哪些？
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填空题果蔬干制中扩散作用有两种，即（）扩散和内扩散。
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填空题果蔬人工干制可分为常规的热力干燥、（）、微波干燥和远红外干燥等。
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填空题果蔬人工干制可分为常规的热力干燥、（）等。
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