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果蔬干制中除去的主要是游离水和()水。
果蔬干制中除去的主要是游离水和()水。
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测定果蔬含水量时,果蔬中的游离水在100度以下不易烘干。
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果蔬干制中扩散作用有两种,即()扩散和内扩散。
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果蔬干制分为()干制和人工干制。
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果蔬干制过程中,水分的蒸发主要是依赖两种作用,即水分()和()作用。
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果蔬干制中除去的主要是()。
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果蔬干制过程中,水分的蒸发主要是依赖两种作用,即()作用。
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干制果蔬的保藏性和水分的关系,不是取决于果蔬中的水分总含量,而是它的有效水分--()。
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果蔬干制原料的处理:()
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果蔬干制的含义是什么?
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果蔬干制过程中,水分的蒸发主要是依赖两种作用,即水分()作用。
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果蔬的干制
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果蔬干制中扩散作用有两种,即()和()。
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果蔬干制分为()和()
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果蔬中的游离水怎样去掉?
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简述果蔬干制的机理和干制保藏的原理。
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简要说明果蔬干制原理。
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填空题果蔬干制中除去的主要是游离水和()水。
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填空题果蔬干制中除去的主要是()。
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填空题干制时脱出的主要是果蔬水中的()水,也有很少一部分()水。
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问答题简述果蔬干制的机理和干制保藏的原理。
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填空题果蔬干制的方法主要有()和()。
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填空题果蔬干制分为()干制和人工干制。
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名词解释题果蔬的干制
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填空题果蔬干制过程中,水分的蒸发主要是依赖两种作用,即水分()和()作用。
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填空题果蔬干制过程中,水分的蒸发主要是依赖两种作用,即水分()作用。
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填空题果蔬干制过程中,水分的蒸发主要是依赖两种作用,即()作用。
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问答题果蔬中的游离水怎样去掉?
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