填空题罐头食品杀菌通常以()做为杀菌对象,以防止罐头食品中毒。

填空题
罐头食品杀菌通常以()做为杀菌对象,以防止罐头食品中毒。

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相关考题:

商业灭菌是指A.牛奶的杀菌B.啤酒的杀菌C.酱油的杀菌D.葡萄酒的杀菌E.罐头食品的杀菌

符合罐头食品的商业无菌的条件是:()A、罐头食品经过杀菌以后,可存活少量微生物;B、罐头食品经过杀菌以后,不含有存活的微生物;C、罐头食品经过杀菌以后,不含有致病微生物;D、罐头食品经过杀菌以后,不含有致病微生物,可含有在通常温度下不能在其中繁殖的非致病微生物;

商业灭菌是指()。A、牛奶的杀菌B、啤酒的杀菌C、酱油的杀菌D、葡萄酒的杀菌E、罐头食品的杀菌

罐头食品杀菌机械设备的分类

举例说明罐头食品杀菌达到商业无菌的理论杀菌值F=TRTn=nD的意义

罐头食品杀菌有哪些要求?按杀菌程度,杀菌分为哪两种?

影响罐头食品杀菌效果的因素主要有哪些?

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如何选择罐头食品杀菌的对象菌?

解释罐头食品杀菌的意义及其与微生物学杀菌的区别。

罐头食品杀菌通常以()做为杀菌对象,以防止罐头食品中毒。

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低酸性食品常以pH值()来划分,低酸性罐头食品常用()方式进行杀菌处理,并以()作为杀菌对象菌。

为什么罐头食品中常把肉毒杆菌作为杀菌的主要对象?

简述罐头食品热杀菌的原理。

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填空题低酸性食品常以pH值()来划分,低酸性罐头食品常用()方式进行杀菌处理,并以()作为杀菌对象菌;

问答题罐头食品杀菌有哪些要求?按杀菌程度,杀菌分为哪两种?

问答题如何选择罐头食品杀菌的对象菌?

问答题简述罐头食品热杀菌的原理。

填空题罐头食品杀菌通常以()做为杀菌对象,以防止罐头食品中毒。

单选题商业灭菌是指()A牛奶的杀菌B啤酒的杀菌C酱油的杀菌D葡萄酒的杀菌E罐头食品的杀菌

填空题罐头食品一般杀菌对象菌选择最常见的耐热性最强的并有代表性的()或引起的食品中毒的()。

问答题为什么罐头食品中常把肉毒杆菌作为杀菌的主要对象?

问答题解释罐头食品杀菌的意义及其与微生物学杀菌的区别。

单选题符合罐头食品的商业无菌的条件是:()A罐头食品经过杀菌以后,可存活少量微生物;B罐头食品经过杀菌以后,不含有存活的微生物;C罐头食品经过杀菌以后,不含有致病微生物;D罐头食品经过杀菌以后,不含有致病微生物,可含有在通常温度下不能在其中繁殖的非致病微生物;

问答题简述罐头食品杀菌的意义及其与微生物学杀菌的区别。