解释罐头食品杀菌的意义及其与微生物学杀菌的区别。

解释罐头食品杀菌的意义及其与微生物学杀菌的区别。


相关考题:

商业灭菌是指A.牛奶的杀菌B.啤酒的杀菌C.酱油的杀菌D.葡萄酒的杀菌E.罐头食品的杀菌

符合罐头食品的商业无菌的条件是:()A、罐头食品经过杀菌以后,可存活少量微生物;B、罐头食品经过杀菌以后,不含有存活的微生物;C、罐头食品经过杀菌以后,不含有致病微生物;D、罐头食品经过杀菌以后,不含有致病微生物,可含有在通常温度下不能在其中繁殖的非致病微生物;

罐头食品的加热杀菌一般称为(),杀菌后不含带有致病微生物。

商业灭菌是指()。A、牛奶的杀菌B、啤酒的杀菌C、酱油的杀菌D、葡萄酒的杀菌E、罐头食品的杀菌

罐头食品杀菌机械设备的分类

杀菌剂的抑菌作用与杀菌作用的区别?

举例说明罐头食品杀菌达到商业无菌的理论杀菌值F=TRTn=nD的意义

罐头食品杀菌有哪些要求?按杀菌程度,杀菌分为哪两种?

如何选择罐头食品杀菌的对象菌?

罐头食品杀菌通常以()做为杀菌对象,以防止罐头食品中毒。

在罐头食品厂,为指导工人正确操作,在杀菌车间常用的杀菌规程:てh、てp、てc、ts、P的物理意义是什么?

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下列因素中()与杀菌时罐头食品的传热无关。A、食品的pHB、罐头容器C、食品的粘稠度D、杀菌设备

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简述罐头食品杀菌的意义及其与微生物学杀菌的区别。

问答题在罐头食品厂,为指导工人正确操作,在杀菌车间常用的杀菌规程:てh、てp、てc、ts、P的物理意义是什么?

问答题举例说明罐头食品杀菌达到商业无菌的理论杀菌值F=TRTn=nD的意义

填空题罐头食品的加热杀菌一般称为(),杀菌后不含带有致病微生物。

问答题罐头食品杀菌有哪些要求?按杀菌程度,杀菌分为哪两种?

填空题罐头食品杀菌通常以()做为杀菌对象,以防止罐头食品中毒。

单选题商业灭菌是指()A牛奶的杀菌B啤酒的杀菌C酱油的杀菌D葡萄酒的杀菌E罐头食品的杀菌

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名词解释题杀菌剂的抑菌作用与杀菌作用的区别?

单选题下列因素中()与杀菌时罐头食品的传热无关。A食品的pHB罐头容器C食品的粘稠度D杀菌设备

问答题解释罐头食品杀菌的意义及其与微生物学杀菌的区别。

单选题符合罐头食品的商业无菌的条件是:()A罐头食品经过杀菌以后,可存活少量微生物;B罐头食品经过杀菌以后,不含有存活的微生物;C罐头食品经过杀菌以后,不含有致病微生物;D罐头食品经过杀菌以后,不含有致病微生物,可含有在通常温度下不能在其中繁殖的非致病微生物;

问答题简述罐头食品杀菌的意义及其与微生物学杀菌的区别。