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单选题
测定PER时,通常采用初断乳的雄性大鼠,被测蛋白质占饲料的10%,实验期(天)一般为()
A

7

B

14

C

21

D

28

E

35


参考答案

参考解析
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考题 测定样品中蛋白质含量时一般采用干法灰化法来处理被测样品。此题为判断题(对,错)。

考题 在工业生产中,用爆发点测定仪来测定炸药的爆发点,做爆发点量测实验时延滞期一般取()min。 A.5B.2C.10

考题 在实验时,采用的实验动物应为A.雄性断乳大鼠B.雌性断乳大鼠C.雄性断乳小鼠D.雌性断乳小鼠E.断乳大鼠雌雄各半

考题 采用的实验动物应为A.雄性断乳大鼠B.雌性断乳大鼠C.雄性断乳小鼠D.雌性断乳小鼠E.断乳大鼠雌雄各半

考题 慢性毒性试验对动物的要求,正确的是( )。A、成年动物B、初断乳动物C、必须为啮齿类动物D、雄性动物E、雌性动物

考题 测定蛋白质功效比值时,被测蛋白质占饲料的比例通常为A.6%B.8%C.10%D.12%E.15%

考题 一化学物质已经完成短期试验,要继续进行哺乳动物长期致癌试验,试验设计应如果该物质怀疑可能致膀胱癌,应选择的实验动物为A、大鼠B、小鼠C、猫D、金黄地鼠E、中国仓鼠所选实验动物的年龄是A、初断乳动物B、刚出生动物C、成年动物D、老年动物E、哺乳期动物每组实验动物数雌雄应各为A、10只B、20只C、30只D、40只E、50只

考题 某食品公司开发一种新的婴幼儿食品,采用蛋白质功效比值方法评价蛋白质营养价值,在实验时。采用的实验动物应为A、雄性断乳大鼠B、雌性断乳大鼠C、雄性断乳小鼠D、雌性断乳小鼠E、断乳大鼠雌雄各半实验饲料要求蛋白质含量A、5%B、10%C、15%D、20%E、25%实验期应该为A、7天B、14天C、21天D、28天E、35天

考题 对某食物进行蛋白质生物利用率评价,进行PER测定时,28天大鼠增重54kg,共摄入标准饲料300g,其蛋白质功效比值为A.0.18 B.0.55 C.1.80 D.2.46 E.5.50

考题 测定PER时,通常采用初断乳的雄性大鼠,被测蛋白质占饲料的10%,实验期(天)一般为A.21 B.28 C.14 D.7 E.35

考题 采用蛋白质功效比值方法评价蛋白质营养价值,在实验时。采用的实验动物应为 A.雄性断乳大鼠 B.雌性断乳大鼠 C.雄性断乳小鼠 D.雌性断乳小鼠 E.断乳大鼠雌雄各半

考题 对某食物进行蛋白质生物利用率评价,进行PER.测定时,28天大鼠增重54kg,共摄入标准饲料300g,其蛋白质功效比值为A.0.18 B.5.50 C.0.55 D.1.80 E.2.46

考题 采用蛋白质功效比值方法评价蛋白质营养价值,在实验时。实验饲料要求蛋白质含量 A.5% B.10% C.15% D.20% E.25%

考题 关于PER测定试验中,叙述正确的是()。A、试验动物是雌性断乳小鼠B、参考蛋白质为鸡蛋蛋白质C、用含15%蛋白质饲料进行喂饲D、实验期为30天E、以上均错

考题 某食品公司开发一种新的婴幼儿食品,采用蛋白质功效比值方法评价蛋白质营养价值,在实验时。实验饲料要求蛋白质含量()A、5%B、10%C、15%D、20%E、25%

考题 饲料中初水分的测定温度为(),水分的测定温度为()℃。饲料中灰分的测定是将饲料样品置于()高温炉中燃烧至恒重。

考题 测定饲料中蛋白质含量时并不直接测蛋白质,而是先测样品中()的含量。A、氮B、钠C、钙D、磷

考题 对某食物进行蛋白质生物利用率评价,进行PER.测定时,28天大鼠增重54kg,共摄入标准饲料300g,其蛋白质功效比值为()A、0.18B、0.55C、1.80D、2.46E、5.50

考题 处于发情期和发情后期的雌性大鼠可以接受雄性大鼠交配。

考题 不同种类的实验动物和不同的实验目的,对饲料的加工要求也各不相同。如常用实验动物大鼠、小鼠、豚鼠、狗的饲料,应制成具有一定硬度、不同直径规格的颗粒饲料较为适合其摄食习性。兔、猫则以膨化饲料为好。

考题 通常饲料蛋白质的平均含氮量为()。A、10%B、16%C、20%D、30%

考题 急性,慢亚性,慢性毒性实验分别选择动物年龄为()A、初成年,性刚成熟,初断乳B、初断乳,性刚成熟,初成年C、初断乳,初成年,性刚成熟D、初成年,初断乳,性刚成熟

考题 单选题某食品公司开发一种新的婴幼儿食品,采用蛋白质功效比值方法评价蛋白质营养价值,在实验时。采用的实验动物应为()A 雄性断乳大鼠B 雌性断乳大鼠C 雄性断乳小鼠D 雌性断乳小鼠E 断乳大鼠雌雄各半

考题 单选题关于PER测定试验中,叙述正确的是()。A 试验动物是雌性断乳小鼠B 参考蛋白质为鸡蛋蛋白质C 用含15%蛋白质饲料进行喂饲D 实验期为30天E 以上均错

考题 单选题测定蛋白质功效比值,一般采用的实验动物是(  )。A 断乳大鼠B 成年大鼠C 断乳小鼠D 成年小鼠E 豚鼠

考题 单选题急性,慢亚性,慢性毒性实验分别选择动物年龄为()A 初成年,性刚成熟,初断乳B 初断乳,性刚成熟,初成年C 初断乳,初成年,性刚成熟D 初成年,初断乳,性刚成熟

考题 单选题某一种食物蛋白质功效比值(PER)时,在测定期间,实验动物供摄入含该食物蛋白质10%的食物200g,实验动物体重增加45g,则该食物蛋白质的PER值是多少().A 不知道B 2.25C 3