测定蛋白质功效比值时，被测蛋白质占饲料的比例通常为A．6%B．8%C．10%D．12%E．15%
蛋白质的功效比值是指在严格规定的条件下，动物平均每摄取（ ）g蛋白质时所增加的体重克数。
某食品公司开发一种新的婴幼儿食品，采用蛋白质功效比值方法评价蛋白质营养价值，在实验时。采用的实验动物应为A、雄性断乳大鼠B、雌性断乳大鼠C、雄性断乳小鼠D、雌性断乳小鼠E、断乳大鼠雌雄各半实验饲料要求蛋白质含量A、5%B、10%C、15%D、20%E、25%实验期应该为A、7天B、14天C、21天D、28天E、35天
实验期内动物平均每摄人1克蛋白质所增加的体重克数是（ ）。A.蛋白质功效比值B.生物价C.利用率D.消化率
实验期内动物平均每摄入1克蛋白质所增加的体重克数是( )。A．蛋白质功效比值B．生物价C．利用率D．消化率
实验期内，动物平均每摄入1g蛋白质时增加的体重克数被称为( )。A.蛋白质功效比值B.蛋白质真消化率C.蛋白质表观消化率D.蛋白质利用率E.生物价
采用蛋白质功效比值方法评价蛋白质营养价值，在实验时。采用的实验动物应为A.雄性断乳大鼠B.雌性断乳大鼠C.雄性断乳小鼠D.雌性断乳小鼠E.断乳大鼠雌雄各半
采用蛋白质功效比值方法评价蛋白质营养价值，在实验时。实验饲料要求蛋白质含量A.5%B.10%C.15%D.20%E.25%
蛋白质（）是指实验动物体重增重与摄入的蛋白质重量之比。A、生物价B、功效比值C、净利用率D、分解率
蛋白质功效比值是以测定生长发育中的幼小动物摄入100克蛋白质所增加的体重克数来表示蛋白质被机体利用的程度。
实验期内，动物平均每摄入1g蛋白质时增加的体重克数被称为（）。A、蛋白质表观消化率B、蛋白质功效比值C、蛋白质真消化率D、生物价E、蛋白质利用率
实验期内，动物平均每摄入1g蛋白质时增加的体重克数被称为（）。A、蛋白质表观消化率B、蛋白质功效比值C、蛋白质真消化率D、生物价
实验期内动物平均每摄入1克蛋白质所增加的体重克数是（ ）A、蛋白质功效比值B、生物价C、利用率D、消化率
某食品公司开发一种新的婴幼儿食品，采用蛋白质功效比值方法评价蛋白质营养价值，在实验时。实验饲料要求蛋白质含量（）A、5%B、10%C、15%D、20%E、25%
某食品公司开发一种新的婴幼儿食品，采用蛋白质功效比值方法评价蛋白质营养价值，在实验时。实验期应该为（）A、7天B、14天C、21天D、28天E、35天
评价人体蛋白质的营养状况可采用的指标是（）。A、生物价B、血清蛋白质含量C、蛋白质消化率D、蛋白质功效比值
单选题如果用动物试验评价待测蛋白质，已知每摄取1 g蛋白质，动物所能增加的体重是0.3 g。使用的蛋白质评价方法是（ ）。A蛋白质消化率B蛋白质功效比值C蛋白质净利用率D蛋白质生物价
判断题蛋白质功效比值是以测定生长发育中的幼小动物摄入100克蛋白质所增加的体重克数来表示蛋白质被机体利用的程度。A对B错
单选题某食品公司开发一种新的婴幼儿食品，采用蛋白质功效比值方法评价蛋白质营养价值，在实验时。实验饲料要求蛋白质含量（）A5%B10%C15%D20%E25%
单选题某食品公司开发一种新的婴幼儿食品，采用蛋白质功效比值方法评价蛋白质营养价值，在实验时。采用的实验动物应为（）A雄性断乳大鼠B雌性断乳大鼠C雄性断乳小鼠D雌性断乳小鼠E断乳大鼠雌雄各半
单选题实验期内动物平均每摄入1克蛋白质所增加的体重克数是（）A蛋白质功效比值B生物价C利用率D消化率
单选题实验期内，动物平均每摄入1g蛋白质时增加的体重克数被称为（）。A蛋白质表观消化率B蛋白质功效比值C蛋白质真消化率D生物价E蛋白质利用率
单选题实验期内，动物平均每摄入1g蛋白质时增加的体重克数被称为（）。A蛋白质表观消化率B蛋白质功效比值C蛋白质真消化率D生物价
单选题某食品公司开发一种新的婴幼儿食品，采用蛋白质功效比值方法评价蛋白质营养价值，在实验时。实验期应该为（）A7天B14天C21天D28天E35天
单选题蛋白质的功效比值是指在严格规定的条件下，动物平均每摄取（）g蛋白质时所增加的体重克数。A1B10C50D100
单选题某一种食物蛋白质功效比值（PER）时，在测定期间，实验动物供摄入含该食物蛋白质10%的食物200g，实验动物体重增加45g，则该食物蛋白质的PER值是多少（）.A不知道B2.25C3