制作咸煎饼的加温方法是( )。A.煎B.炸C.半煎炸
火鸭丝煎饼所用的丝是( )。A.粗丝B.中丝C.幼丝
煎饼、豆皮等的成形方法属于()。 A.捏B.抻C.摊D.叠
搓制咸煎饼应加入糖。( ) 此题为判断题(对，错)。
500克面粉制作咸煎饼需用水350克。( ) 此题为判断题(对，错)。
下列属于用摊制工艺制成的制品是( )。A.春卷皮、饺子皮B.煎饼、春卷皮C.煎饼、馄饨皮D.包子皮、饺子皮
多式联运经营人收到托运人交付的货物时,应当签发多式联运单据。该单据()。 A.按照托运人的要求，可以是可转让单据，也可以是不可转让单据B.按照承运人的要求，可以是可转让单据，也可以是不可转让单据C.该单据可以转让D.该单据不可以转让
国际不当行为可以是国家本身的行为,也可以是可归因于国家的行为。( ) 此题为判断题(对，错)。
7个月小儿可添加的辅食种类为A．碎肉和菜汤B．烂面和鸡蛋C．煎饼D．饺子E．碎肉和饼干
产品()。A.可包括硬件、服务、流程材料、软件或它们的组合B.可以是有形的，可以是无形的或它们的组合C.可以是期望的或非期望的D.A+B
用一个饼铛珞煎饼，每次饼铛上最多只能同时放两个煎饼,煎熟一个煎饼需要2分钟的时间，其中每煎熟一面需要一分钟。如果需要煎熟15个煎饼，至少需要多少分钟？A.14B.15C.16D.30
“煎饼果子”是哪个城市的风味小说（）A、北京B、天津C、河北D、陕西
《水浒传》中武大郎开店卖的是（）。A、炊饼B、火烧C、煎饼D、胡辣汤
煎饼的成形，一般采用（）。A、擀法B、摊法C、捏法D、按法
制作咸煎饼所用的油温应是（）。A、180℃B、220℃C、120℃
下列选项中属于用摊制工艺制成的制品是（）A、煎饼、馄饨皮B、煎饼、春卷皮C、春卷皮、饺子皮D、包子皮、饺子皮
制作咸煎饼的加温方法是（）。A、煎B、炸C、半煎炸
拦污栅在立面上可布置成（）或（）；平面形状可以是（）也可以是（）。
项目的可交付成果是（）A、产品B、服务C、可以是产品，也可以是服务D、以上不对
用一个饼铛烙煎饼，每次饼铛上最多只能同时放两个煎饼，煎熟一个煎饼需要2分钟的时间，其中每煎熟一面需要一分钟。如果需要煎熟15个煎饼，至少需要多少分钟？A、14B、15C、16D、30
单选题7个月小儿可添加的辅食种类为（）。A碎肉和菜汤B烂面和鸡蛋C煎饼D饺子E碎肉和饼干
单选题项目的可交付成果是（）A产品B服务C可以是产品，也可以是服务D以上不对
多选题泰安的“三美”和“三宝”是指（ ）。A板栗、煎饼、赤鳞鱼B白菜、豆腐、水C麦饭石、温泉、矿泉水D煎饼、白菜、豆腐E赤鳞鱼、豆腐、麦饭石
多选题煎饼可以是（）。A述宾型合成词B附加式合成词C单纯词D偏正型合成词E述宾短语