判断题就成熟度而言,果蔬的采收成熟度高于食用成熟度。A对B错

判断题
就成熟度而言,果蔬的采收成熟度高于食用成熟度。
A

B


参考解析

解析: 低于

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简述园艺产品的采收标准(测量果蔬成熟度的指标)。

把烟叶经烘烤调制后形成的产品按分级标准而划分的成熟档次叫做()。A、田间成熟度B、采收成熟度C、烘烤成熟度D、原烟成熟度

根据用途分,果实成熟度可分为哪几种()A、可采成熟度B、采前成熟度C、食用成熟度D、生理成熟度

后熟是指果树原料从食用成熟度向采收成熟度转变的过程。

果蔬分级包括()分级、成熟度分级和()分级。

用于长期贮藏的果实最好在()A、可采成熟度B、食用成熟度C、生理成熟度采收为适。

果蔬的最佳采收成熟度确定依据有哪些?判别果蔬成熟度的主要方法有哪些?

采收成熟度

就成熟度而言,果蔬的采收成熟度高于食用成熟度。

达到加工最佳成熟度的果蔬原料,其外表特征应介于()之间。

果蔬原料选择的标准有()。A、合适的种类和品种B、合适的成熟度和采收期C、新鲜完整D、以上都有

果蔬原料根据其成熟度的不同,一般可划分成绿熟、()和()。

简述果蔬成熟度。

促进果实成熟度的激素有:()、();防止果蔬衰老的激素有:()、()、()。

论述判断果蔬原料采收成熟度的指标。

如何确定果蔬成熟度?果蔬采收时应注意哪些问题?

水果的在采收成熟度,加工成熟度,生理成熟度三个阶段采收分别适合哪些工艺加工?分别适宜于什么情况下的水果采收?

问答题简述果蔬成熟度。

问答题果蔬的最佳采收成熟度确定依据有哪些?判别果蔬成熟度的主要方法有哪些?

问答题简述果蔬采收成熟度的确定因素有哪些?

填空题果蔬分级包括()分级、成熟度分级和()分级。

单选题果蔬原料选择的标准有()。A合适的种类和品种B合适的成熟度和采收期C新鲜完整D以上都有

问答题简述园艺产品的采收标准(测量果蔬成熟度的指标)。

问答题水果的在采收成熟度,加工成熟度,生理成熟度三个阶段采收分别适合哪些工艺加工?分别适宜于什么情况下的水果采收?

填空题果蔬加工对原料的成熟度有要求:制造果汁类要求原料(),制造果脯、罐头类要求原料(),青豌豆等罐头用原料()采收为宜。

问答题论述判断果蔬原料采收成熟度的指标。

判断题后熟是指果树原料从食用成熟度向采收成熟度转变的过程。A对B错