问答题简述果蔬采收成熟度的确定因素有哪些?

问答题
简述果蔬采收成熟度的确定因素有哪些?

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目前世界各国鲜食和贮藏的果蔬()仍然是最主要的方法。A、人工采收B、机械采收C、分批采收

简述园艺产品的采收标准(测量果蔬成熟度的指标)。

果蔬分级包括()分级、成熟度分级和()分级。

果蔬的最佳采收成熟度确定依据有哪些?判别果蔬成熟度的主要方法有哪些?

影响果蔬呼吸强度的因素有哪些?

就成熟度而言,果蔬的采收成熟度高于食用成熟度。

简述果蔬加工是原料去皮的方法有哪些?

果蔬适期采收的重要性。

果蔬原料选择的标准有()。A、合适的种类和品种B、合适的成熟度和采收期C、新鲜完整D、以上都有

简述果蔬成熟度。

促进果实成熟度的激素有:()、();防止果蔬衰老的激素有:()、()、()。

糖酸比过高或过低都不是果蔬的最佳采收期。

影响果蔬蒸腾作用的因素有哪些?贮藏中如何利用这一理论来保持果蔬的新鲜品质?

论述判断果蔬原料采收成熟度的指标。

果蔬的流通是指果蔬采收后从()向(),从()向()流动的全过程。

如何确定果蔬成熟度?果蔬采收时应注意哪些问题?

填空题果蔬采收后处理过程包括()、()、()、()、()。

问答题简述果蔬成熟度。

问答题果蔬的最佳采收成熟度确定依据有哪些?判别果蔬成熟度的主要方法有哪些?

判断题就成熟度而言,果蔬的采收成熟度高于食用成熟度。A对B错

单选题果蔬原料选择的标准有()。A合适的种类和品种B合适的成熟度和采收期C新鲜完整D以上都有

填空题果蔬采收的方法有()和()两种。

问答题简述园艺产品的采收标准(测量果蔬成熟度的指标)。

填空题果蔬加工对原料的成熟度有要求:制造果汁类要求原料(),制造果脯、罐头类要求原料(),青豌豆等罐头用原料()采收为宜。

问答题论述判断果蔬原料采收成熟度的指标。

判断题机械采收果蔬的优点是适用成熟不一致果蔬、损伤少;缺点为效率低、成本高。A对B错

问答题影响果蔬呼吸强度的因素有哪些?