问答题简述三段式烘烤过程中，烟叶物质转化、生化变化的特点

问答题
简述三段式烘烤过程中，烟叶物质转化、生化变化的特点

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烟叶装入烤房后即可进行烘烤，烘烤过程分为凋萎、变黄、干筋三个阶段，即"三段式"烘烤工艺。此题为判断题(对，错)。
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烟叶烘烤过程中，叶色的变化与叶内（）密切相关。A.水分蒸发B.生理生化C.糖含量D.氨基酸
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烟叶在烘烤过程中，蛋白质的转化途径是：蛋白质一多肽一（）。
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烟叶在烘烤过程中．淀粉的转化途径是：淀粉一糊精一（）一蔗糖一葡萄糖果糖。
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说明烤烟烟叶在烘烤过程中主要化学组成变化的基本规律
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在烟叶调剂过程中，适宜三段式烘烤烟草种类是（）A、白助烟B、烤烟C、香料烟D、晾烟
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“三段式”烘烤工艺变黄阶段的基本任务是（）。A、促进烟叶的失水变黄，确保变黄程度与失水程度协调，打好烟叶外观质量的基础B、确保烟叶残留的青色完成变黄，防止烤青C、促进烟叶后熟，使叶内物质充分转化，形成丰富的香气前体物，打好烟叶内在质量的基础D、促进香气物质形成，提高烟叶内在质量
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简述烟叶烘烤过程中湿球温度对烟叶烘烤的意义
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简述三段式烘烤配套技术对烟叶成熟采收的要求
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简述三段式烘烤过程中，烟叶物质转化、生化变化的特点
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简述烟叶在烘烤过程中棕色化反应的概念、本质、意义？
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烟叶在烘烤过程中颜色变化，其实质是：（）。
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试述烟叶烘烤过程中主要化学成分的变化及其与烟叶质量的关系？
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简述烟叶烘烤过程中，体内主要化学成分变化
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烟叶装入烤房后即可进行烘烤，烘烤过程分为凋萎、变黄、干筋三个阶段，即“三段式”烘烤工艺。
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烟叶装入烤房后即可进行烘烤，烘烤过程分为变黄、定色、干筋三个阶段，即“三段式”烘烤工艺。
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三段式烘烤工艺变黄期的技术要领是稳住温度，调整湿度，控制烧火，确保烟叶变黄变软。
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烟叶烘烤过程中，叶色变化与叶内（）密切相关。A、水份蒸发B、生理生化C、糖含量D、氨基酸
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田间烟叶成熟度是指烟叶在田间生长发育和干物质积累，转化到适于烘烤的变化程度，田间成熟度好的烟叶调制后烟叶成熟度也好。
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在烟叶调制过程中，适宜“三段式烘烤”的烟草种类是（）。A、白肋烟B、烤烟C、香料烟D、晾烟
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问答题简述烟叶烘烤过程中湿球温度对烟叶烘烤的意义
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填空题烟叶在烘烤过程中颜色变化，其实质是：（）。
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