烘烤过程中，在定色阶段即要使烟叶完成变黄，又要使烟叶大量（）。
烟叶烘烤过程中，变黄期的烘烤技术要领是“稳住温度、（）、控制烧火，确保烟叶变黄变软。
烟叶的烘烤特性是烟叶在农艺过程中获得的，在烘烤中的变黄、脱水等特性。A对B错
烤烟在烘烤过程中．环境温度（）℃．烟叶水分在70％以上有利于淀粉的分解。A30-36B38-45C45-50D50-55
烤烟鲜烟叶经过烘烤后。淀粉含量减少到（）或更少。A1％B5％C10％D20％
说明烤烟烟叶在烘烤过程中主要化学组成变化的基本规律
在烟叶调剂过程中，适宜三段式烘烤烟草种类是（）A、白助烟B、烤烟C、香料烟D、晾烟
烤烟在烘烤过程中．环境温度（）℃．烟叶水分在70％以上有利于淀粉的分解。A、30-36B、38-45C、45-50D、50-55
烤烟鲜烟叶经过烘烤后。淀粉含量减少到（）或更少。A、1％B、5％C、10％D、20％
烤烟不同部位烟叶化学组成基本类似，不同之处在于其化学成分含量有差异，从而导致了不同部位烟叶具有不同内在质量特点。一般随部位（）烟叶烟气浓度变浓。A、升高B、下降C、没变化D、稳定
烟叶的烘烤特性是烟叶在农艺过程中获得的，在烘烤中的变黄、脱水等特性。
烤烟烟叶在成熟过程中发生了哪些主要的生理生化变化？
简述三段式烘烤过程中，烟叶物质转化、生化变化的特点
简述烟叶在烘烤过程中棕色化反应的概念、本质、意义？
试述烟叶烘烤过程中主要化学成分的变化及其与烟叶质量的关系？
烤烟烘烤过程中，在定色阶段要防止烤青、挂灰、蒸片和糟片等现象的出现，确保烟叶外观质量。
在烟叶调制过程中，适宜“三段式烘烤”的烟草种类是（）。A、白肋烟B、烤烟C、香料烟D、晾烟
电烤烟指利用电能进行烟叶烘烤制作，主要的电气装置有温控装置和鼓风装置，可将燃煤加热的热空气强制通风，均匀地加热烟叶并带走水分。
问答题试述烟叶烘烤过程中主要化学成分的变化及其与烟叶质量的关系？
问答题烤烟烟叶在成熟过程中发生了哪些主要的生理生化变化？
问答题简述三段式烘烤过程中，烟叶物质转化、生化变化的特点