制作小牛肉火腿批的原料有( )。 A、莳萝B、红椒C、培根D、黄油
制作海鲜批的原料有( )。 A、朗姆酒B、波尔图酒C、干白葡萄酒D、干红葡萄酒
制作冷鸡肉批的原料有( )。 A、鸡肝B、火腿C、培根D、橄榄
制作海鲜批要把白色鱼柳加工成( )状。 A、细蓉B、小丁C、小片D、细丝
制作金巴伦少司的原料有( )。 A、绿胡椒B、红椒粉C、法国芥末D、英国芥末
制作传统咖喱料的核心原料是( )。A、茴香粉B、豆蔻粉C、胡椒粉D、黄姜粉
制作泡菜时的原料一般有（）A、砂糖B、莳萝C、玉桂D、豆蔻
以海鱼为原料加工制作的调味料是（）A、怪味汁B、鱼露C、黄酱D、海鲜酱
制作烤火鸡的配菜烤苹果时要放上（）调味。A、百里香B、红椒粉C、豆蔻粉D、玉桂粉
制作猪肉批的原料有（）。A、土豆B、火腿C、琼脂D、蘑菇
当制作匈牙利烩牛肉的原料有（）A、白兰地B、波尔图酒C、豆蔻粉D、红椒粉
制作炸面拖菜花的主要原料有菜花、面粉、牛奶和（）等。A、计司粉B、鸡蛋C、鲜奶油D、面包粉
下列选项哪种原料用于面包粉炸比目鱼的制作（）A、计司粉B、火腿C、面包粉D、培根
制作海鲜汤的调料有（）。A、百里香B、番茄酱C、橄榄油D、红椒粉
制作咖喱鸡的时候原料有（）A、培根B、波尔图酒C、豆蔻粉D、炸干葱
一般制作农夫蔬菜汤的原料有（）A、红椒粉B、面包片C、奶酪粉D、火腿片
制作奶香味型菜肴的原料有牛奶、白糖（炸制）、淡奶、椰奶、鹰粟粉。
制作龙虾冻的原料有（）A、洋白菜B、红鱼子C、玉桂粉D、豆蔻粉
制作咖喱鸡要把鸡剁成块，加盐、胡椒粉（）半均匀。A、白兰地B、咖喱粉C、豆蔻粉D、红椒粉
我们在制作咖喱油菜花时的原料有（）A、红酒醋B、红椒粉C、干辣椒D、奶酪粉
制作炸茄子的主要原料有长茄子、面包粉、面粉、（）等。A、计司粉B、蛋液C、奶油D、牛奶