某村村民经常在村旁的柏油路上晒粮食，这种情况很容易造成粮食受到下列哪种污染物的污染A、杂环胺B、二噁英C、氯丙醇D、B(a)PE、丙烯酰胺
中国粮食安全战略选择面临的问题与挑战包括对粮食生产潜力的担忧、对环境污染造成的粮食安全。
下列可引起食品中B（α）P污染的有（ ）。A.熏烤食品B.柏油路上晾晒粮食C.用报纸包装食品D.使用工业机油润滑食品机械E.环境污染
某村村民经常在村旁的柏油路上晒粮食，这种情况很容易造成粮食受到下列哪种污染物的污染A.杂环胺B.二嚼英C.氯丙醇D.B(a)PE.丙烯酰胺
食品中多环芳烃的主要来源是A.食品中微生物在一定条件下合成B.高温烹调加工时食品成分的热解或热聚所形成C.在柏油路上晒粮食使粮食受到污染D.环境污染E.食品在烘烤或熏制时的直接污染
任某在自己门前的公路上碾晒粮食，公安交警劝其清理，任拒抗，被依法拘留，他违犯了那项法律条款？
粮食发生污染的途径是：(1)微生物的污染；(2)有害植物种子对粮食的污染；(3)仓储害虫的污染；(4)工业三废和农药对粮食的污染。
多环芳烃类化合物对食品的污染主要来自（）A、用燃料烘烤或熏制食品时直接污染B、脂肪在高温烹调时发生热解或热聚作用生成此类化合物C、来自加工机油或包装材料的油墨或石蜡油污染D、沥青污染（在柏油马路上晒粮食）E、以上都是
下列方式会导致食品对人体有害的是（）A、沥青公路上晒粮食B、水果上喷洒水玻璃防止变质C、灌装食品中放多量化学防腐剂D、稀高锰酸钾溶液洗涤水果
中国粮食安全战略选择面临的问题与挑战包括对粮食生产潜力的担忧、对环境污染造成的粮食质量安全的担忧这两个方面（）.
以下关于防止食品受B（a）P污染的措施，错误的是（）。A、尽量使用电炉烘烤食物B、避免油脂多次反复加热C、改用食用油作润滑油进行机械化生产食品D、不在柏油路上晒粮食E、防止食品发霉
下列不会引起食品中B（α）P污染的有（）。A、熏烤食品B、柏油路上晾晒粮食C、用报纸包装食品D、使用工业机油润滑食品机械E、食品腐败
下列哪种粮食作物主要产于偏远山区，几乎属于没有受到污染的纯天然绿色食品（）A、小麦B、水稻C、小杂粮
当粮食水分较低时，粮食和微生物的生命活动受到促进。
判断题中国粮食安全战略选择面临的问题与挑战包括对粮食生产潜力的担忧、对环境污染造成的粮食质量安全的担忧这两个方面（）.A对B错
单选题下列不会引起食品中B(α)P污染的有（ ）。A熏烤食品B柏油路上晾晒粮食C用报纸包装食品D使用工业机油润滑食品机械E食品腐败
多选题下列方式会导致食品对人体有害的是（）A沥青公路上晒粮食B水果上喷洒水玻璃防止变质C灌装食品中放多量化学防腐剂D稀高锰酸钾溶液洗涤水果
单选题汞对人体的危害很大，最常见的污染物（）。A水产品B粮食C肉类D蔬菜
单选题某村村民经常在村旁的柏油路上晒粮食，这种情况很容易造成粮食受到下列哪种污染物的污染（）AA.杂环胺BB.二噁英CC.氯丙醇DD.BA.PEE.丙烯酰胺
单选题以下关于防止食品受B（a）P污染的措施，错误的是（）。A尽量使用电炉烘烤食物B避免油脂多次反复加热C改用食用油作润滑油进行机械化生产食品D不在柏油路上晒粮食E防止食品发霉
单选题在柏油路上晾晒粮食而易使粮食受到污染的污染物是（ ）。AN-亚硝基化合物B农药C多环芳烃D重金属E微生物
单选题食品中多环芳烃的主要来源是（）A环境污染B食品中微生物在一定条件下合成C食品在烘烤或熏制时的直接污染D在柏油路上晒粮食使粮食受到污染E高温烹调加工时食品成分的热解或热聚所形成
单选题下列哪种粮食作物主要产于偏远山区，几乎属于没有受到污染的纯天然绿色食品（）A小麦B水稻C小杂粮
填空题在温度适合，湿度较高时，微生物常常造成粮食污染和（）