填空题在温度适合，湿度较高时，微生物常常造成粮食污染和（）

填空题
在温度适合，湿度较高时，微生物常常造成粮食污染和（）

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在口腔中造成粘结失败和难以持久的重要原因是A、湿度B、温度C、微生物和酶D、压力E、化学反应
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在相对湿度100%时,空气之干球温度与湿球温度之比较为何() A.较高B.较低C.不适合作比较D.相同
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由于粮食温度、水分受到大气温度湿度的影响，所以，无论采用何种降低粮温的方法，首先必须满足保证粮食温度、水分不能增高，同时要做好正常储藏粮食的保护工作。如，采用扒沟、机械通风等方法降低储存粮油温度时，外界温、湿度必须小于粮堆内温、湿度。此题为判断题(对，错)。
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在北半球中纬度的山区，阳坡的环境特点是( )A.温度较高，相对湿度较小B.温度较低，相对湿度较大C.温度较高，相对湿度较大D.温度较低，相对湿度较小
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根据《医疗机构制剂配制质量管理规范(试行)》，洁净室(区)应定期检测并记录( )。A．微生物数和尘粒数B．温度、湿度C．温度、湿度、气压D．温度、湿度、微生物数和尘粒数E．温度、湿度、气压、微生物数和尘粒数
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混凝土在( )的条件下强度增长较快。A.较高的温度，较高的湿度B.较低的温度，较高的湿度C.较高的温度，较低的湿度D.较低的温度，较低的湿度
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白助烟调制晾房在通风门窗关闭时晾房内温湿度分布．晴天时（）A晾房上部的温度较低．相对湿度较高B下部温度最高．相对湿度最高C晾房上部的温度较高．相对湿度较低D下部温度最低．相对湿度最高
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啤酒中污染微生物常常是以（）和（）微生物为主
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粮食发生污染的途径是：(1)微生物的污染；(2)有害植物种子对粮食的污染；(3)仓储害虫的污染；(4)工业三废和农药对粮食的污染。
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在东北地区，阳坡的环境特点是（）。A、温度较高，相对湿度较小B、温度较高，相对湿度较大C、温度较低，相对湿度较小D、温度较低，相对湿度较大
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机房（）时容易产生较高的静电电压。A、温度过高B、温度过低C、相对湿度较高D、相对湿度过低
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当谷物贮存于湿度较大／温度较高的环境时，如粮食自身水分含量较高，则可（）A、使粮食的酸度降低B、保持维生素B及E含量稳定C、使蛋白质保持不变D、有利于真菌生长E、使害虫生长繁殖受抑制
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白肋烟调制凉房在通风门窗关闭时凉房内温湿度分布，晴天时，凉房（）A、下部温度较高，相对湿度较低B、下部温度较低，相对湿度较高C、上部温度较低，相对湿度较高D、上部温度较高，相对湿度较高
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当粮食（）较低时，粮食和微生物的生命活动受到抑制。A、温度B、湿度C、氧气D、水分
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粮堆温度控制在（）以下，粮堆相对湿度在75%以下，就可抑制大多数粮食微生物的生长和繁殖。A、25℃B、20℃C、15℃D、10℃
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粮食可燃尘在一定温度和湿度下，易产生酒精和甲烷气，在一定温度下会自燃。（）
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在北半球中纬度的山区，阳坡的环境特点是（）。A、温度较高，相对湿度较小B、温度较高，相对湿度较大C、温度较低，相对湿度较小D、温度较低，相对湿度较大
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根据《医疗机构制剂配置质量管理规范（试行）》，洁净室（区）应定期监测并记录（）。A、微生物数和尘粒数B、温度，湿度C、温度，湿度，气压D、温度，湿度，微生物数和尘粒数E、温度，湿度，气压，微生物数和尘粒数
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在相对湿度100%时，空气之干球温度与湿球温度之比较为何（）A、较高B、较低C、不适合作比较D、相同
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口腔是病原微生物侵入人体的途径之一，口腔的温度，湿度和食物残渣最适合于微生物的生长和繁殖
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当谷物贮存于湿度较大、温度较高的环境对，如粮食自身水分含量较高，则可（）.A、使粮食的酸度升高B、保持维生素B及E含量稳定C、使蛋白质含量保持不变D、有利于霉菌生长
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判断题粮食可燃尘在一定温度和湿度下，易产生酒精和甲烷气，在一定温度下会自燃。（）A对B错
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单选题机房（）时容易产生较高的静电电压。A温度过高B温度过低C相对湿度较高D相对湿度过低
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单选题当谷物储存于湿度较大、温度较高的环境时，如粮食自身水分含量较高，则可（　　）。A使粮食的酸度降低B保持维生素B1和E含量稳定C使蛋白质含量保持不变D有利于霉菌生长E使害虫生长繁殖受抑制
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单选题当谷物贮存于湿度较大／温度较高的环境时，如粮食自身水分含量较高，则可（）A使粮食的酸度降低B保持维生素B及E含量稳定C使蛋白质保持不变D有利于真菌生长E使害虫生长繁殖受抑制
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填空题啤酒中污染微生物常常是以（）和（）微生物为主
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单选题在相对湿度100%时，空气之干球温度与湿球温度之比较为何（）A较高B较低C不适合作比较D相同
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