预防食品被黄曲霉毒素污染的根本措施是防止食品的()。A.酸败B.脱水C.腐烂D.霉变
试述食品中N一亚硝基化合物的主要来源及防止其污染食品的主要措施。
黄曲霉毒素的来源、毒性作用、易受污染的食品、预防控制措施？
防止黄曲霉素污染食品的首要措施是：（）A、加碱水洗被污染的食物B、食品防霉C、制定食品中最高允许含量D、加热破坏毒素
以下关于食物中毒预防措施表述错误的是（）A、防止食品在加工、储运过程中被污染B、防止病原体繁殖而产生毒素C、杀灭病原体或破坏毒素D、严格执行卫生法规E、剩饭可通过加热来预防葡萄球菌中毒
关于食物中毒预防措施表述错误的是（）。A、防止食品在加工、储运过程中被污染B、防止病原体繁殖而产生毒素C、杀灭病原体或破坏毒素D、严格执行卫生法规E、剩饭可通过加热来预防葡萄球菌中毒
细菌性食物中毒的预防措施中哪项是错误的（）A、防止细菌污染食品B、食品中加入抗氧化剂C、低温储藏食品，防止细菌繁殖和毒素产生D、食用前彻底加热，杀灭病原菌和破坏毒素E、严格执行食品卫生法
下列列关于食品有毒金属污染的防控措施，不正确的是（）A、停止使用含砷、东的剧毒农药B、对食品进行深加工C、防止滥用食品添加剂D、积极治疗工来三废
对细菌性食物中毒预防措施的描述，以下哪项是错误的（）A、防止食品污染B、食用前彻底加热C、屠宰过程中严格遵守卫生要求D、应用抗氧化剂E、低温保存食物
食品企业使用各类杀虫剂和药物，应采取有效措施，防止（）。A、人员中毒B、空气污染C、食品污染D、设备和工器具污染
关于中药材前处理厂房以下哪种说法是错误？（）A、应防止污染和交叉污染B、应有排风C、洁净级别为D级D、应有水蒸汽控制措施
结合实际阐述组织应采取哪些措施，以“防止食品被污染物污染”？
关于生熟食品分开加工和存放，以下说法正确的是。（）A、为了食用方便B、可以防止生食品中的细菌、寄生虫卵等污染熟食品C、可以防止熟食品污染生食品D、生熟食品没有必要分开加工和存放。
预防食品被黄曲霉毒素污染的根本措施是防止食品的（）。A、酸败B、脱水C、腐烂D、霉变
备餐中防止食品受污染的措施有（）A、在备餐的食品上加盖B、使用已消毒的容器、工具进行备餐C、不将回收食品及原料再次加工后供应给顾客D、用装过生食品的容器装备餐食品
中式烹调师不用变质的原料，是防止（）的有效措施。A、食物中毒B、食品腐败C、食品污染D、食品变质
冷饮食品的卫生措施，除了防止细菌污染外，还应防止化学污染。
单选题对细菌性食物中毒预防措施的描述，以下哪项是错误的（）A防止食品污染B食用前彻底加热C屠宰过程中严格遵守卫生要求D应用抗氧化剂E低温保存食物
多选题食品企业使用各类杀虫剂和药物，应采取有效措施，防止（）。A人员中毒B空气污染C食品污染D设备和工器具污染
单选题关于食物中毒预防措施表述错误的是（）。A防止食品在加工、储运过程中被污染B防止病原体繁殖而产生毒素C杀灭病原体或破坏毒素D严格执行卫生法规E剩饭可通过加热来预防葡萄球菌中毒
单选题细菌性食物中毒的预防措施中哪项是错误的？（ ）A防止细菌污染食品B食品中加入抗氧化剂C低温储藏食品，防止细菌繁殖和毒素产生D食用前彻底加热，杀灭病原菌和破坏毒素E严格执行食品卫生相关的制度
单选题以下关于防止食品受B（a）P污染的措施，错误的是（）。A尽量使用电炉烘烤食物B避免油脂多次反复加热C改用食用油作润滑油进行机械化生产食品D不在柏油路上晒粮食E防止食品发霉
单选题关于中药材前处理厂房以下哪种说法是错误？（）A应防止污染和交叉污染B应有排风C洁净级别为D级D应有水蒸汽控制措施
单选题细菌性食物中毒的预防措施中哪项是错误的（）A防止细菌污染食品B食品中加入抗氧化剂C低温储藏食品，防止细菌繁殖和毒素产生D食用前彻底加热，杀灭病原菌和破坏毒素E严格执行食品卫生法
单选题以下关于食物中毒预防措施表述错误的是（）A防止食品在加工、储运过程中污染B防止病原体繁殖而产生毒素C杀灭病原体或破坏毒素D严格执行卫生法规E剩饭可通过加热来预防葡萄球菌中毒
单选题防止黄曲霉素污染食品的首要措施是：（）A加碱水洗被污染的食物B食品防霉C制定食品中最高允许含量D加热破坏毒素