多环芳烃类化合物对食品的污染主要来自（）A、用燃料烘烤或熏制食品时直接污染B、脂肪在高温烹调时发生热解或热聚作用生成此类化合物C、来自加工机油或包装材料的油墨或石蜡油污染D、沥青污染（在柏油马路上晒粮食）E、以上都是

多环芳烃类化合物对食品的污染主要来自（）

  • A、用燃料烘烤或熏制食品时直接污染
  • B、脂肪在高温烹调时发生热解或热聚作用生成此类化合物
  • C、来自加工机油或包装材料的油墨或石蜡油污染
  • D、沥青污染（在柏油马路上晒粮食）
  • E、以上都是

相关考题：

多环芳烃，对人体具有致癌性，污染较严重的食品多为A.鱼类B.水果C.腌制蔬菜D.烧烤食品E.食品容器
查看答案
简述食品中多环芳烃的来源。
查看答案
润滑油或者机油对食品的污染同样属于多环芳烃类的污染。()
查看答案
多环芳烃化合物是一类具有较强致癌作用的食品污染物。() 此题为判断题(对，错)。
查看答案
农药、多环芳烃化合物的食品污染为化学性污染。( ) 此题为判断题(对，错)。
查看答案
食品的化学性污染物主要有______。 A.农药B.多环芳烃化合物C.N-硝基化合物D.有毒金属
查看答案
食品的物理性污染可分为______。 A.食品的杂物污染B.食品的放射性污染C.食品的农药污染D.多环芳烃化合物污染
查看答案
食品中多环芳烃化合物的主要来源为______。 A.食品在烘烤时直接被污染B.食品在熏制时直接被污染C.脂肪在烹调加工时经高温发生热分解、热聚合D.农作物可吸收被污染的土壤、水中存在的多环芳烃
查看答案
()污染为食品的物理性污染。A、有毒金属B、农药C、食品的杂物D、多环芳烃化合物
查看答案
易存在多环芳烃污染的食品为(　　)。A.熏烤食品B.发酵食品C.霉变食品D.腌制食品E.冷冻食品
查看答案
多环芳烃（PAH）化合物是一类具有较强（）的食品化学污染物，其中（）系多环芳烃的典型代表。
查看答案
稠环芳烃类化合物多存于哪些物质中？
查看答案
食品包装用纸存在的卫生问题有（）A、农药残留B、多环芳烃污染C、微生物污染D、以上均是
查看答案
食品中多环芳烃污染的来源有哪些？
查看答案
食品中多环芳烃的来源有哪些？
查看答案
可能受到多环芳烃化合物污染的食品是（）。A、熏肉B、腊肉C、咸肉D、火腿
查看答案
可以通过污染土壤污染食品，目前毒性最强的化学物质的是（）。A、多环芳烃B、砒霜C、氰化钾D、二噁英
查看答案
环境中多环芳烃主要来自（）A、多环芳烃的使用B、多环芳烃的生产C、火山喷发D、有机物的燃烧和热裂解
查看答案
易存在多环芳烃污染的食品为（）。A、冷冻食品B、熏烤食品C、霉变食品D、发酵食品E、腌制食品
查看答案
判断题润滑油或者机油对食品的污染同样属于多环芳烃类的污染。A对B错
查看答案
问答题简述预防多环芳烃污染食品危害人体健康的措施。
查看答案
单选题可能污染食品，是世界上最强的毒物的是（）A杂环胺B二恶英C丙稀酰胺D多环芳烃
查看答案
单选题环境中多环芳烃主要来自（）A多环芳烃的使用B多环芳烃的生产C火山喷发D有机物的燃烧和热裂解
查看答案
填空题多环芳烃（PAH）化合物是一类具有较强（）的食品化学污染物，其中（）系多环芳烃的典型代表。
查看答案
填空题苯并芘是多环芳烃类化合物中一种主要的食品污染物，具有较强的（）。
查看答案
单选题易存在多环芳烃污染的食品为（　　）。A冷冻食品B熏烤食品C霉变食品D发酵食品E腌制食品
查看答案
问答题简述多环芳烃的来源和食品污染途径？
查看答案
热门标签