乙醛主要是由酒精发酵的中间产物（）经脱而生成；另外乙醇被氧化时也可产生乙醛。A、丙酮酸B、丙醇C、丙烯醛D、丙酸

乙醛主要是由酒精发酵的中间产物（）经脱而生成；另外乙醇被氧化时也可产生乙醛。

  • A、丙酮酸
  • B、丙醇
  • C、丙烯醛
  • D、丙酸

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乙醛主要是由酒精发酵的中间产物()经脱而生成;另外乙醇被氧化时也可产生乙醛。 A、丙酮酸B、丙醇C、丙烯醛D、丙酸
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酒精发酵过程中,酵母菌将葡萄糖转变成丙酮酸,放出二氧化碳二生成(),又被迅速还原成酒精。 A、乙醛B、缩醛C、多元醇D、乙醇
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长期大量酗酒,乙醇、乙醛(酒精中间代谢物)对肝细胞的毒性作用是引起酒精肝硬化的病因。() 此题为判断题(对，错)。
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不属于厌氧菌发酵丙酮酸的产物是A.甲酸B.琥珀酸C.乙醛D.乙醇E.CO
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乙醇主要是通过淀粉类物质的（）发酵生成。
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高麦汁pH，增加通风，有利于乙醛生成，发酵温度越高，乙醛生成量越（），发酵压力越高，乙醛生成越（）。
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（）主要是由于己酸菌在厌氧条件下经发酵作用而产生的。A、乙醇B、乙醛C、己酸D、己酸乙酯
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（）主要是己酸菌在在厌氧条件下已经发酵作用而产生的。A、乙醇B、乙醛C、己酸D、己酸乙酯
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乙醛主要是由酒精发酵的中间产物（）经脱羧而生成；另外乙醇被氧化时也可产生乙醛。A、丙酮酸B、丙醇C、丙烯醛D、丙酸
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酒精发酵过程中，酵母菌将葡萄糖转变为丙酮酸，放出二氧化碳而生成（），又被迅速还原而成酒精。A、乙醛B、缩醛C、多元醇D、乙醇
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果酒酿造中，酒精发酵的主要副产物有：（）、乙醛、醋酸、琥珀酸。
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酒精性肝硬化导致肝硬化的原因是（）A、高糖B、酒精中间代谢产物乙醛C、高脂肪D、营养失调E、高蛋白
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下列有关乙醇代谢的描述正确的是（）A、体内乙醇代谢的主要部位在胃B、代谢中间产物乙醛可引起肝细胞微粒体损伤C、乙醇代谢引起细胞内NADH／NAD+比值增大D、过量乙醇摄入可引起乙醇性高血糖和高脂血症E、乙醇代谢不会引起机体耗氧量增加
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酵母菌进行乙醇发酵时，将葡萄糖经（）途径产生丙酮酸，由丙酮酸生成的乙醛被（）转变成乙醇。
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酵母菌进行乙醇发酵时，将葡萄糖经（）途径降解为丙酮酸，由丙酮酸生成乙醛被（）成乙醇
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酵母菌和运动发酵单胞菌乙醇发酵的区别是（）A、糖酵解途径不同B、发酵底物不同C、丙酮酸生成乙醛的机制不同D、乙醛生成乙醇的机制不同
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单选题酵母菌和运动发酵单胞菌乙醇发酵的区别是（）A糖酵解途径不同B发酵底物不同C丙酮酸生成乙醛的机制不同D乙醛生成乙醇的机制不同
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单选题果实贮藏不当，会发生无氧呼吸，那么无氧呼吸产生的底物是（）。A乙醛和乙醇B酒精和乙醇C葡萄糖和酸D以上都不对
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单选题下列各组反应中，有机物被还原的是（　　）．A乙醛发生银镜反应B由乙醛制乙醇C由乙醛制乙酸D由乙醇制乙酸乙酯
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填空题酵母菌进行乙醇发酵时，将葡萄糖经（）途径产生丙酮酸，由丙酮酸生成的乙醛被（）转变成乙醇。
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多选题酒精性肝硬化导致肝硬化的原因是：（）A高糖B酒精中间代谢产物乙醛C高脂肪D营养失调E高蛋白
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单选题下列有关乙醇代谢的描述正确的是（）A体内乙醇代谢的主要部位在胃B代谢中间产物乙醛可引起肝细胞微粒体损伤C乙醇代谢引起细胞内NADH/NAD+比值增大D过量乙醇摄入可引起乙醇性高血糖和高脂血症E乙醇代谢不会引起机体耗氧量增加
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填空题酵母菌进行乙醇发酵时，将葡萄糖经（）途径降解为丙酮酸，由丙酮酸生成乙醛被（）成乙醇
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填空题果酒酿造中，酒精发酵的主要副产物有：（）、乙醛、醋酸、琥珀酸。
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单选题不属于厌氧菌发酵丙酮酸的产物是（）。A甲酸B琥珀酸C乙醛D乙醇ECO2
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