乙醛主要是由酒精发酵的中间产物()经脱而生成;另外乙醇被氧化时也可产生乙醛。 A、丙酮酸B、丙醇C、丙烯醛D、丙酸
酵母菌进行呼吸作用产生的是()和二氧化碳。 A、酒精B、水C、丙酮酸D、乙醇
酒精发酵过程中,酵母菌将葡萄糖转变成丙酮酸,放出二氧化碳二生成(),又被迅速还原成酒精。 A、乙醛B、缩醛C、多元醇D、乙醇
不能经糖异生途径合成葡萄糖的物质是A、γ-磷酸甘油B、丙酮酸C、乳酸D、乙酰CoAE、生糖氨基酸
糖酵解、糖的有氧氧化和乙醇发酵的交点是（）A、6-P葡萄糖B、乙酰辅酶AC、丙酮酸D、CO2
酒精发酵过程中，酵母菌将葡萄糖转变为丙酮酸，放出二氧化碳而生成（），又被迅速还原而成酒精。A、乙醛B、缩醛C、多元醇D、乙醇
在乙醇发酵过程中，酵母菌利用（）途径将葡萄糖分解成（），然后在（）酶作用下，生成（），再在（）酶的作用下，被还原成乙醇。
不能经糖异生途径可合成葡萄糖的物质是（）。A、α—磷酸甘油B、丙酮酸C、乳酸D、乙酰CoAE、生糖氨基酸
用同位素标记葡萄糖分子的1位碳原子，经EMP途径降解为丙酮酸后，同位素标记可能出现在丙酮酸的哪一位C原子上（）A、1-CB、2-CC、3-CD、都可能
C1被同位素标记的葡萄糖分子经EMP途径降解为丙酮酸后，同位素标记可能出现在丙酮酸的哪一位C原子上：（）A、ClB、C2C、C3D、都可能
丙酮酸的无氧降解包括（）。A、酒精发酵B、乳酸发酵C、氧化脱羧D、三羧酸循环
酵母菌进行乙醇发酵时，将葡萄糖经（）途径产生丙酮酸，由丙酮酸生成的乙醛被（）转变成乙醇。
酵母菌和运动发酵单胞菌乙醇发酵的区别是（）A、糖酵解途径不同B、发酵底物不同C、丙酮酸生成乙醛的机制不同D、乙醛生成乙醇的机制不同
同型乳酸发酵中葡萄糖生成丙酮酸的途径是（）A、EMP途径B、HMP途径C、ED途径D、WD途径
由EMP途径出发的六条发酵途径，其共同的最初中间代谢物是（）。A、葡萄糖B、3－磷酸甘油酸C、丙酮酸D、磷酸烯醇式丙酮酸
在有氧呼吸过程中，葡萄糖经（）途径产生丙酮酸，丙酮酸进入（）被彻底氧化成（）和（），在TCA环中可产生（）ATP。
逅动发酵单孢菌的酒精发酵途径是：（）A、葡萄糖（EMP途径）丙酮酸乙醇B、葡萄糖（ED-途径）丙酮酸乙醇C、葡萄糖（HMP途径）丙酮酸乙醇D、葡萄糖（PK途径）丙酮酸乙醇
单选题由EMP途经出发的六条发酵途径，其共同的最初中间代谢物是（）。A葡萄糖B甘油-3-磷酸C磷酸烯醇式丙酮酸D丙酮酸
填空题氧抑制酵母糖发酵生成乙醇的作用称为（）效应，而酵母的葡萄糖效应（crabtree效应）可归纳为：葡萄糖浓度过高抑制（）的合成，使呼吸降低，抑制丙酮酸脱氢酶系统，诱导出丙酮酸脱羧酶，使丙酮酸脱羧成为乙醇。
单选题C1被同位素标记的葡萄糖分子经EMP途径降解为丙酮酸后，同位素标记可能出现在丙酮酸的哪一位C原子上？（ ）AC1BC2CC3D都可能E都不会
单选题酵母菌和运动发酵单胞菌乙醇发酵的区别是（）A糖酵解途径不同B发酵底物不同C丙酮酸生成乙醛的机制不同D乙醛生成乙醇的机制不同
问答题试列出由EMP途径的终产物丙酮酸出发的六条发酵途径及其代表菌名称。
多选题丙酮酸的无氧降解包括（）。A酒精发酵B乳酸发酵C氧化脱羧D三羧酸循环
单选题在葡萄糖的乙醇发酵中，最终电子受体是（ ）。A乙醛B乙酸C乙醇D丙酮酸
单选题不能经糖异生途径可合成葡萄糖的物质是（）。Aα—磷酸甘油B丙酮酸C乳酸D乙酰CoAE生糖氨基酸
填空题酵母菌进行乙醇发酵时，将葡萄糖经（）途径产生丙酮酸，由丙酮酸生成的乙醛被（）转变成乙醇。
填空题酵母菌进行乙醇发酵时，将葡萄糖经（）途径降解为丙酮酸，由丙酮酸生成乙醛被（）成乙醇