果蔬的气调贮藏达到贮藏目的主要原因是（）A、提高氧气、二氧化碳含量B、降低氧气、二氧化碳含量C、提高氧气、降低二氧化碳含量D、降低氧气、提高二氧化碳含量

果蔬的气调贮藏达到贮藏目的主要原因是（）

  • A、提高氧气、二氧化碳含量
  • B、降低氧气、二氧化碳含量
  • C、提高氧气、降低二氧化碳含量
  • D、降低氧气、提高二氧化碳含量

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下列不适宜于做气调贮藏的果蔬是()。 A、番茄B、白甘蓝C、茄子D、柑橘
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果蔬加工贮藏的主要目的：（），实质上是控制果蔬化学成分的变化，使其符合使用的要求。
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气调贮藏可使果蔬达到以下效果：降低（），降低（），保护（），减缓衰老过程，抑制叶绿素分解，防治病害等。
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下述气体中只有（）果蔬的气调贮藏中主要控制的气体。A、O2B、COC、CO2D、乙烯
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试述气调贮藏的原理，其对果蔬贮藏的作用以及气调贮藏的方法。
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果蔬气调贮藏
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气调贮藏可使果蔬达到以下效果：降低（），降低（）强度，保护果蔬质量，减缓成熟，抑制微生物的代谢，防治冷害等。
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下述气体中只有（）不是果蔬的气调贮藏中主要控制的气体A、O2B、COC、CO2D、乙烯
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名词解释题果蔬气调贮藏
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填空题气调贮藏可使果蔬达到以下效果：降低（），降低（），保护（），减缓衰老过程，抑制叶绿素分解，防治病害等。
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单选题（）是一种利用空气离子放电保鲜机产生的放电生成气，作用于果蔬，使之达到贮藏保鲜目的的一种贮藏方法。A气调贮藏B机械冷藏C减压贮藏D空气离子保鲜贮藏
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填空题气调贮藏可使果蔬达到以下效果：降低（），降低（）强度，保护果蔬质量，减缓成熟，抑制微生物的代谢，防治冷害等。
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单选题（）是指在有良好隔热性能的库房中，装置机械制冷设备，根据贮藏的果蔬种类对贮藏温湿度的不同要求，进行人工调节和控制，以达到较长时期贮藏保鲜目的的方法。A气调贮藏B机械冷藏C减压贮藏D辐射贮藏
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