可用于区别金银花和山银花的性状特征是()。 A、色泽B、长度C、花冠及花萼是否被毛D、气味E、味道
根据《卷烟》国标中的规定，卷烟感官质量评价指标有( )。A.光泽、香气B.协调、杂气C.刺激、余味D.色泽
药品质量验收，应按规定进行药品外观性状检查。此题为判断题(对，错)。
A.含植物油脂多的中药，出现内外色泽严重加深，油质渗透外表，具有油哈味B.含黏液质（糖分）多的药材，质地变软，外表发黏，内色加深，但无油哈气C.药材躯体易残，色泽加深，外表呈油样光泽，"哈喇"气味强烈D.都不是E.都是杏仁的泛油现象属于（ ）。
食品的感官检验，就是通过人的（）检验食品形态、色泽、气味、滋味等感观性状。A、视觉B、味觉C、触觉D、嗅觉
食品的感官性状包括（） A、色泽B、造型C、滋味D、口感
牛乳的感官检验包括（）。A、色泽B、组织状态C、滋气味
感官指标指对饲料原料或成品的（）、外观性状等所做的规定。
感官色泽一般指原料或成品（）.A、色泽B、气味C、外观性状D、水分含量
《中国药典》2010年版一部外观性状是对药品色泽和外表感观的描述。
不同的塑胶材料有不同透明度及色泽、硬度及韧性，根据这些特点可以从外观粗略识别塑胶材料，如ABS外表为亚色，聚苯乙烯（PS）外表为光泽。
药品质量验收包括（）。A、外观的性状检查和药品内外包装及标识检查B、药品外观的性状检查和药品外包装及标识检查C、药品外观的性状检查和药品内包装及标识检查D、药品外观的性状检查和药品内外包装及标识检查
鲜片猪肉感官要求（）。A、肌肉色泽鲜红或深红，有光泽B、指压后的凹陷立即恢复C、具有鲜猪肉正常气味D、表面潮湿，粘手
感官指标一般规定食品的（）。A、色泽B、气味C、组织形态D、蛋白质含量
感官判定有（）项。A、滋气味B、组织状态C、色泽D、感官
感官判断油脂品质时，出现不正常的色泽、气味、滋味，需对异味情况加以说明。
鉴别原料的新鲜度，主要是从形态变化、（）、水分的变化、重量的变化、质地的变化、气味的变化。A、颜色的变化B、色泽的变化C、外表变化D、光泽变化
糖果的感官检验，主要是对糖果的（）、组织状态、气味和滋味四个指标的检验。A、色泽B、完整性C、软硬度D、形状
不属于乳及乳制品的感官鉴别要点是（）。A、色泽B、组织状态C、气味D、纯度
下列属于新鲜肉特征的是（）A、肌肉外表湿润、沾手B、指压后凹陷不能完全恢复C、色泽红润、有光泽D、气味略带氨味或酸味
肉新鲜度其感官指标是（）。A、色泽和粘度B、弹性C、气味D、肉汤性状
单选题下列属于新鲜肉特征的是（）。A肌肉外表湿润、沾手B指压后凹陷不能完全恢复C色泽红润、有光泽D气味略带氨味或酸味
多选题牛乳的感官检验包括（）。A色泽B组织状态C滋气味
多选题感官判定有（）项。A滋气味B组织状态C色泽D感官
多选题鲜片猪肉感官要求（）。A肌肉色泽鲜红或深红，有光泽B指压后的凹陷立即恢复C具有鲜猪肉正常气味D表面潮湿，粘手
单选题选用原料猪肉下列何者是正确的（）。A色泽越深越好B色泽越浅越好C外表不具光泽D色呈淡红色并且有光泽
单选题采购人员首先要对原料进行感官方面的鉴定，这主要是检查原料的（）A色泽 B香味和味道 C外观形态 D包含以上内容