下列属于新鲜肉特征的是（）A、肌肉外表湿润、沾手B、指压后凹陷不能完全恢复C、色泽红润、有光泽D、气味略带氨味或酸味

下列属于新鲜肉特征的是（）

  • A、肌肉外表湿润、沾手
  • B、指压后凹陷不能完全恢复
  • C、色泽红润、有光泽
  • D、气味略带氨味或酸味

相关考题：

下列不属于国际邮联禁止寄递物品的是()。 A、汽油B、酒精C、鲜肉D、蜜蜂
查看答案
下列有四种pH的肉，哪个属于新鲜肉( )。A.6.0B.7.0C.8.0D.9.0
查看答案
下列选项中，不属于燃烧三个特征的是（ ）。A.放热B.发光C.消耗氧气D.生成新物质
查看答案
下列哪几项中有不属于绿通的产品（）。A、桔子、核桃、活牛B、冷鲜肉、活羊、萝卜C、冰冻鱼、白菜、苹果D、大米、小鸡、活猪
查看答案
下列有四种pH的肉，哪个属于新鲜肉（）。A、6.0B、7.0C、8.0D、9.0
查看答案
下列不属于燃烧的特征的是（）A、发光B、发电C、发热D、产生新的物质
查看答案
下列属于燃烧的特征的是（）A、发光B、发电C、发热D、产生新的物质
查看答案
“排酸肉”是指（）。A、冷鲜肉B、热鲜肉C、冷冻肉D、熟肉
查看答案
下列属于认识平面图形教育的指导要点的是（）。A、感知图形的基本特征B、通过比较来掌握新的图形特征及名称C、加深和巩固对图形的认识D、突出重难点
查看答案
下列哪种动物鲜肉颜色较深（）A、狗肉B、猪肉C、牛肉D、马肉
查看答案
下面不属于创建新属性的相关方法的是（）。A、特征提取B、特征修改C、映射数据到新的空间D、特征构造
查看答案
以下关于热气肉、冷鲜肉和冷冻肉的表述，正确的是（）。A、热气肉营养价值高、更易被消化吸收B、冷鲜肉保质期比冷冻肉时间更长C、冷冻肉的营养并未流失，与冷鲜肉同样营养美味D、冷鲜肉应放在0℃～4℃储存
查看答案
下列哪项不属于燃烧的特征（）。A、吸热B、发热C、发光D、生成新物质
查看答案
下列是用生粉团制作的面点是（）。A、汤元B、粢毛团C、鲜肉团D、以上都是
查看答案
下列是用熟粉团制作的面点制品是（）。A、船点B、粢毛团C、鲜肉团D、芝麻凉卷
查看答案
说出新鲜肉的品质特征是什么？
查看答案
根据肉品鲜度，鲜肉分为新鲜肉、（）和变质肉三种。
查看答案
生鲜肉的种类主要有（）、冷鲜肉。
查看答案
下列食物的变质主要由霉菌造成的是（）A、牛乳B、鲜肉C、饮料D、大米
查看答案
下列哪项不属于鲜活农产品减免范围（）。A、牛蛙B、冷鲜肉C、冻鸡D、鲜鸡蛋
查看答案
以下都属于绿色通道产品的是（）。A、活鸡、辣椒、冷鲜肉B、带鱼、鲜猪肉、桔子C、鲜奶、玉米、香蕉D、生猪、活鱼、绿豆
查看答案
填空题生鲜肉的种类主要有（）、冷鲜肉。
查看答案
单选题下列食物的变质主要由霉菌造成的是（）A牛乳B鲜肉C饮料D大米
查看答案
单选题“排酸肉”是指（）。A冷鲜肉B热鲜肉C冷冻肉D熟肉
查看答案
单选题下列属于新鲜肉特征的是（）。A肌肉外表湿润、沾手B指压后凹陷不能完全恢复C色泽红润、有光泽D气味略带氨味或酸味
查看答案
单选题以下关于热气肉、冷鲜肉和冷冻肉的表述，正确的是（）。A热气肉营养价值高、更易被消化吸收B冷鲜肉保质期比冷冻肉时间更长C冷冻肉的营养并未流失，与冷鲜肉同样营养美味D冷鲜肉应放在0℃～4℃储存
查看答案
单选题下面不属于创建新属性的相关方法的是（）A特征提取B特征修改C映射数据到新的空间D特征构造
查看答案
热门标签