磷酸盐是谷氨酸发酵过程中必需的,但浓度不能过高,否则,谷氨酸发酵会转向缬氨酸发酵,在发酵阶段,若供氧不足,发酵的主产物会由谷氨酸变为()。

磷酸盐是谷氨酸发酵过程中必需的,但浓度不能过高,否则,谷氨酸发酵会转向缬氨酸发酵,在发酵阶段,若供氧不足,发酵的主产物会由谷氨酸变为()。


相关考题:

下列关于通过发酵工程生产谷氨酸的叙述,错误的是A.发酵时需要不断通入无菌空气,否则会积累乳酸B.发酵时常采用的培养基为液体天然培养基C.从自然界分离的野生型菌株可直接用于生产D.当菌体生长进入稳定期时,补充营养物可提高谷氨酸产量

通过发酵罐发酵可大规模生产谷氨酸,生产中常用的菌种是好氧的谷氨酸棒状杆菌。下列有关谷氨酸发酵过程的叙述,正确的是()。A.溶氧充足时,发酵液中有乳酸的积累B.发酵液中碳源和氮源比例的变化不影响谷氨酸的产量C.菌体中谷氨酸的排出,有利于谷氨酸的合成和产量的提高D.发酵液pH值呈碱性时,有利于谷氨酸棒状杆菌生成乙酰谷氨酰胺

肌苷发酵过程中需添加氨基酸,其中()是必需的。A、组氨酸B、谷氨酸C、赖氨酸D、蛋氨酸

磷酸盐是谷氨酸发酵过程中必需的。

以糖质为碳源的谷氨酸生产菌几乎都是()缺陷型,此物质在发酵过程中不能过量,否则谷氨酸发酵转为()发酵,一般将生物素控制在()的水平。

以糖质为碳源的谷氨酸生产菌几乎都是生物素缺陷型,此物质在发酵过程中不能过量,否则谷氨酸发酵转为乳酸发酵,一般将生物素控制在()的水平。

生物素在谷氨酸发酵过程中的作用是什么?

磷酸盐是谷氨酸发酵过程中必需的,但浓度不能过高,否则,谷氨酸发酵会转向()发酵,在发酵阶段,若供氧不足,发酵的主产物会由谷氨酸变为()。

下列发酵属于厌氧性发酵作用的是()。A、柠檬酸发酵B、醋酸发酵C、谷氨酸发酵D、酒精发酵

简述谷氨酸发酵的机理。

谷氨酸发酵的三个关键点是()、()、()

谷氨酸发酵过程中会发生哪些代谢变化?应怎样控制确保发酵正常进行?

为什么谷氨酸发酵需要足够的氮源?

谷氨酸发酵

填空题磷酸盐是谷氨酸发酵过程中必需的,但浓度不能过高,否则,谷氨酸发酵会转向()发酵,在发酵阶段,若供氧不足,发酵的主产物会由谷氨酸变为()。

填空题在谷氨酸发酵中,生成谷氨酸的主要酶有()三种。

名词解释题谷氨酸发酵

单选题下列发酵属于厌氧性发酵作用的是()。A柠檬酸发酵B醋酸发酵C谷氨酸发酵D酒精发酵

问答题谷氨酸发酵过程中pH值过高或过低有什么不好?

问答题生物素在谷氨酸发酵过程中的作用是什么?

判断题磷酸盐是谷氨酸发酵过程中必需的。A对B错

问答题谷氨酸发酵过程中会发生哪些代谢变化?应怎样控制确保发酵正常进行?

问答题谷氨酸生产菌最适生长温度为?发酵谷氨酸最适发酵温度?最适合生长pH为?

问答题为什么生物素浓度对谷氨酸发酵的成败至关重要?

单选题肌苷发酵过程中需添加氨基酸,其中()是必需的。A组氨酸B谷氨酸C赖氨酸D蛋氨酸

问答题谷氨酸发酵过程中染菌的原因分析

判断题发酵过程中通气量的大小对谷氨酸发酵有明显的影响,发酵产酸阶段的通气量要低于菌体生长繁殖阶段。A对B错