酶的活性单位如何表示？

酶测定包括酶量测定和A．酶活性测定B．酶浓度测定C．酶米氏常数的测定D．酶促最大反应速度的测定E．酶活性单位的确定

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酚红法测定大豆制品中尿素酶活性，当溶液在( )min内呈粉红色表示尿素酶活性很强;( )min内呈粉红色表示尿素酶活性强;( )min内呈粉红色表示有点尿素酶活性;( )min内呈粉红色表示没有尿素酶活性。A.2,2~10、10~30,30~60B.1,1~10,10~15,15~30C.2,2~5,5~20,26~60D.1,1~5,5~10,15~30

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酶活性国际单位

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什么是水的流速？流速的计算公式如何表示？常用单位如何表示？

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何谓酶的催化活性浓度？酶的活性单位如何表示？

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1mg酶蛋白具有的酶活性单位为（）A、活化能B、酶活性国际单位C、酶的比活力D、Km值E、酶促反应速度常数

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酶的活性单位

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酚红法测定大豆制品中尿素酶活性，当溶液在（）min内呈粉红色表示尿素酶活性很强；（）min内呈粉红色表示尿素酶活性强；（）min内呈粉红色表示有点尿素酶活性；（）min内呈粉红色表示没有尿素酶活性。A、2、2~10、10~30、30~60B、1、1~10、10~15、15~30C、2、2~5、5~20、26~60D、1、1~5、5~10、15~30

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J/mol可用于表示（）A、酶的比活力B、活化能C、酶促反应速度常数D、Km值E、酶活性单位

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说明如何对酶在有机溶剂中的酶催化活性进行调节和控制

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如何理解必需基团与酶活性中心的相互关系？

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如何解释酶活性与pH的变化关系，假如其最大活性在pH=4或pH=11时，酶活性可能涉及哪些氨基酸侧链？

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哪些因素影响酶的活性？酶宜如何保存？

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酶定量测定结果常用（）表示。A、绝对含量B、活性单位C、酶活性D、产物浓度

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影响微生物生长发育、酶的活性的主要因子有哪些？如何抑制微生物生长发育和酶的活性？

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问答题如何解释酶活性与pH的变化关系，假如其最大活性在pH=4或pH=11时，酶活性可能涉及哪些氨基酸侧链？

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问答题什么是催化剂的活性、选择性？催化剂的活性如何表示？

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问答题酶活力的高低用酶活力单位（IU）来表示，在国际酶学会议中是如何规定的？并且1972年被推荐的另一个酶活力单位“催量”（Kat）它的单位定义又是什么？

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