糖果生产中甜味料的主要作用除赋予糖果甜味外,对糖果的色泽、香气、质构、保质 期等有重要影响,实际生产中,必须考虑到甜味料的理化性质。
糖果生产中甜味料的主要作用除赋予糖果甜味外,对糖果的色泽、香气、质构、保质 期等有重要影响,实际生产中,必须考虑到甜味料的理化性质。
参考答案和解析
ABCD
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一项新的研究表明,存在于舌头上的能检测甜味的蛋白质,也存在于肠道。研究人员据此推测,肠道同样能尝出糖果的味道。这项研究的负责人说:“其实,肠道与舌头品尝甜昧的方式是一样的。”下列哪项最能支持上述推测?( )A.只要有这种检测甜味的蛋白质,就能尝到甜味B.除了甜味,肠道还能尝到酸味C.除了肠道,还有其他器官能够尝到甜味D.味觉可以通过其他感觉表达出来
一项新的研究表明,存在于舌头上的能检测甜味的蛋白质,也存在于肠道。研究人员据此推测,肠道同样能尝出糖果的味道。这项研究的负责人说:“其实,肠道与舌头品尝甜味的方式是一样的。” 下列哪项最能支持上述推测? A.只要有了这种检测甜味蛋白质的物质,就能尝到甜味B.除了甜味,肠道还能尝到酸味C.除了肠道,还有其他器官能够尝到甜味D.味觉可以通过其他感觉表达出来
一项新的研究表明,存在于舌头上的能检测甜味的蛋白质,也存在于肠道。研究人员据此推测,肠道同样能尝出糖果的味道。这项研究的负责人说:“其实,肠道与舌头品尝甜味的方式是一样的。”下列()最能支持上述推测。A、味觉可以通过其他感觉表达出来B、除了肠道,还有其他器官能够尝到甜味C、只要有这种检测甜味的蛋白质,就能尝到甜味D、除了甜味,肠道还能尝到酸味
多选题为了减少糖尿病和动脉硬化性心脏病的危险因素,在膳食中的碳水化合物不能来源于( )A蔗糖B糖果C糕点D甜味水果E含糖饮料