单选题熏烤类食品具有一定致癌性的原因是（）。A食物炭化时形成亚硝酸盐B食物炭化时形成苯并芘C食物炭化时形成多氯联苯D熏烤用油受到黄曲霉毒素的污染

单选题
熏烤类食品具有一定致癌性的原因是（）。
A

食物炭化时形成亚硝酸盐

B

食物炭化时形成苯并芘

C

食物炭化时形成多氯联苯

D

熏烤用油受到黄曲霉毒素的污染

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