属于配制酒的有（）A、鸡尾酒B、啤酒C、竹叶青D、威士忌
巴氏杀菌过度会导致啤酒有（）A、酸味B、生青味C、馊饭味D、老化味
作物能利用的光谱成分是哪些？它们对作物有什么作用？
（）是啤酒生青味的主要来源。A、DMSB、双乙酰C、高级醇D、乙醛
土壤由哪些主要成分？它们对土壤的性质与作用有哪些影响？
土壤有哪些主要成分？它们对土壤的性质与作用有哪些影响？
啤酒花的品质与啤酒的质量密切相关，其用于啤酒酿造的主要作用成分有：（）、（）、（）
问答题土壤有哪些主要成分？它们对土壤的性质与作用有哪些影响？
单选题构成啤酒生青味的主要成分之一是（），应设法降低其含量。A双氧水B乙酸C双乙酰D二氧化碳
问答题啤酒花的主要成分有哪些？其添加作用和原则是什么？
单选题在后发酵期中，促进啤酒成熟的作用，排除嫩啤酒中所含的生青味物质，主要利用的洗涤物质是（）A水B清洁剂C二氧化碳D消毒液
问答题土壤由哪些主要成分？它们对土壤的性质与作用有哪些影响？