烟叶在烘烤过程中，脱水干燥与（）密切相关。A.淀粉含量B.叶绿素含量C.生理生化D.水分蒸发
烘烤过程中，在定色阶段即要使烟叶完成变黄，又要使烟叶大量（）。
烟叶烘烤过程中，变黄期的烘烤技术要领是“稳住温度、（）、控制烧火，确保烟叶变黄变软。
烟叶的烘烤特性是烟叶在农艺过程中获得的，在烘烤中的变黄、脱水等特性。A对B错
对于烤烟来说，缺氯（）。A有利于烟叶产量和品质B不利于烟叶产量和品质C仅影响烟叶产量D仅影响烟叶品质
烤烟在烘烤过程中．环境温度（）℃．烟叶水分在70％以上有利于淀粉的分解。A30-36B38-45C45-50D50-55
烤烟鲜烟叶经过烘烤后。淀粉含量减少到（）或更少。A1％B5％C10％D20％
烤烟的鲜烟叶中．淀粉的含量一般在（）左右。A25％B45％C60％D80％
烟叶在烘烤过程中．淀粉的转化途径是：淀粉一糊精一（）一蔗糖一葡萄糖果糖。
烤烟的鲜烟叶中．淀粉的含量一般在（）左右。A、25％B、45％C、60％D、80％
说明烤烟烟叶在烘烤过程中主要化学组成变化的基本规律
扳倒井酒堆积温度以最高温度处（）℃为宜。A、35-40B、40-45C、45-50D、50-55
在烟叶调剂过程中，适宜三段式烘烤烟草种类是（）A、白助烟B、烤烟C、香料烟D、晾烟
烤烟鲜烟叶经过烘烤后。淀粉含量减少到（）或更少。A、1％B、5％C、10％D、20％
烟叶的烘烤特性是烟叶在农艺过程中获得的，在烘烤中的变黄、脱水等特性。
一般规定市区杆距定为（）米。A、35-40B、40-45C、45-50D、50-55
烤烟烟叶在成熟过程中发生了哪些主要的生理生化变化？
简述烟叶在烘烤过程中棕色化反应的概念、本质、意义？
烤烟烘烤过程中，在定色阶段要防止烤青、挂灰、蒸片和糟片等现象的出现，确保烟叶外观质量。
在烟叶调制过程中，适宜“三段式烘烤”的烟草种类是（）。A、白肋烟B、烤烟C、香料烟D、晾烟
电烤烟指利用电能进行烟叶烘烤制作，主要的电气装置有温控装置和鼓风装置，可将燃煤加热的热空气强制通风，均匀地加热烟叶并带走水分。
问答题说明烤烟烟叶在烘烤过程中主要化学组成变化的基本规律
问答题烤烟烟叶在成熟过程中发生了哪些主要的生理生化变化？