【判断题】通常气调贮藏比普通冷藏可延长贮藏期0.5-1倍；气调库内储藏的果蔬，出库后先从“休眠”状态“苏醒”，这使果蔬出库后保鲜期可延长 21~28 天，是普通冷藏库的 3~4 倍。A．Y.是B．N.否
【判断题】通常气调贮藏比普通冷藏可延长贮藏期0.5-1倍；气调库内储藏的果蔬，出库后先从“休眠”状态“苏醒”，这使果蔬出库后保鲜期可延长 21~28 天，是普通冷藏库的 3~4 倍。
A．Y.是
B．N.否
参考答案和解析
B
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下列各句中加点词语去掉后对文意影响不大的一项是（ ）A． 他们采取在产地建气调储藏库，从而保证了市场果蔬商品丰满新鲜。B． 其中，比较普遍使用的是将矿物浓缩液渗进吸水纸袋中。C． 苹果在气调保鲜库可储藏28周，保鲜时间比恒温保鲜高出近2倍。D． 意大利形成的果蔬产品产、供、销气调链，就很有代表性和说服力。
单选题（）是在冷藏和气调贮藏基础上的又一发展，效果比冷藏和气调贮藏更好。是用减低的大气压进行气调贮藏。是将果蔬贮藏在密闭的冷却室中，用真空泵抽气，降压，建立一定的真空度。A气调贮藏B机械冷藏C减压贮藏D辐射贮藏
填空题气调贮藏可使果蔬达到以下效果：降低（），降低（）强度，保护果蔬质量，减缓成熟，抑制微生物的代谢，防治冷害等。