以下哪种蔬菜富含类胡萝卜素() A.胡萝卜B.白菜C.白萝卜D.紫菜
同属于十字花科甘蓝类的蔬菜品种是______。 A.绿菜花B.蕨菜C.花椰菜(白菜花)D.苋菜E.油菜F.菠菜
以下哪种不属于深色蔬菜( ) A.菠菜B.胡萝卜C.紫甘蓝D.大白菜
抗癌蔬菜有()。 A、包心菜B、菜花C、胡萝卜D、西红柿E、大白菜
下列蔬菜所含类胡萝卜素最丰富的是（）。A、红心甘薯B、苦瓜C、白菜D、圆白菜
下列属于根茎类的蔬菜是（）。A、大白菜B、胡萝卜C、荠菜D、油菜
下列可单性结实的蔬菜作物有（）。A、黄瓜B、白菜C、萝卜D、油菜
我国的喜凉蔬菜作物主要有（）A、甘蓝B、萝卜C、白菜D、生姜E、胡萝卜
下列含维生素C最多的蔬菜是（）A、大白菜B、油菜C、柿子椒D、大萝卜E、黄瓜
下列蔬菜中，（）不适合在冰箱冷藏。A、白菜B、茄子C、黄瓜D、胡萝卜
制作菜水不可选择的蔬菜（）。A、白菜、小白菜B、菠菜、苦瓜C、油菜、卷心菜D、胡萝卜、黄瓜、西红柿
对二氧化硫反应敏感的蔬菜有（）等。A、辣椒、茄子、番茄、小白菜、茼蒿B、番茄、芫荽、芹菜、大白菜、萝卜C、莴苣、辣椒、菠菜、油菜、南瓜、胡萝卜D、茄子、番茄、茼蒿、胡萝卜、油菜
生产中常见的甘蓝类蔬菜种类包括（）A、甘蓝B、油菜C、青花菜D、抱子甘蓝E、萝卜
生产中属于白菜种的常见蔬菜种类包括（）。A、大白菜B、小白菜C、菜心D、甘蓝E、萝卜
下列哪种蔬菜富含类胡萝卜素？（）A、苋菜B、白菜C、白萝卜D、紫菜
下列蔬菜哪种适宜切顺丝（）A、菠菜B、生菜C、胡萝卜D、洋白菜
下列含淀粉丰富的蔬菜是（）。A、冬瓜B、土豆C、大白菜D、胡萝卜
同属于十字花科甘蓝类的蔬菜品种是花椰菜（白菜花）、（）。
中药“莱菔子”是十字花科植物（）的干燥种子，性平味苦辛，有消食除胀，降气化痰之功效。A、白萝卜B、白菜C、甘蓝D、胡萝卜
十字花科蔬菜软腐病为白菜和甘蓝包心后期的主要病害之一。
十字花科蔬菜病毒病的病毒主要在（）的大白菜、甘蓝、萝卜等的留种株上越冬。
多选题含糖较多的蔬菜有（ ）。A小白菜B油菜C胡萝卜D洋葱E藕
单选题中药“莱菔子”是十字花科植物（）的干燥种子，性平味苦辛，有消食除胀，降气化痰之功效。A白萝卜B白菜C甘蓝D胡萝卜
填空题白菜、甘蓝、萝卜、芥菜、胡萝卜、芹菜、菠菜、莴苣、大葱、大蒜、唐菖蒲等为（）.
单选题下列属于根茎类的蔬菜是（）。A大白菜B胡萝卜C荠菜D油菜
填空题十字花科蔬菜病毒病的病毒主要在（）的大白菜、甘蓝、萝卜等的留种株上越冬。
多选题我国的喜凉蔬菜作物主要有（）A甘蓝B萝卜C白菜D生姜E胡萝卜
单选题制作菜水不可选择的蔬菜（）。A白菜、小白菜B菠菜、苦瓜C油菜、卷心菜D胡萝卜、黄瓜、西红柿