染菌可以分为（）.A、种子期染菌B、发酵前期染菌C、中期染菌D、末期染菌
按照发酵的全过程来分，染菌分为（）.A、种子期染菌B、发酵前期染菌C、发酵中期染菌D、发酵后期染菌
泡沫对发酵的负面影响包括（）A、降低发酵罐的装料系数B、升高发酵温度C、增加染菌几率D、改变发酵方向
下列关于泡沫对发酵的影响正确的是（）。A、降低发酵罐的装料系数B、影响了菌体的生长C、增加了染菌的机会D、泡沫降低发酵物产量，大量存在时E、会从排气管中排出泡沫，引起“逃液”现象
对发酵过程影响最大的是（）A、温度B、压力C、供氧D、染菌
（）发酵菌浓愈大，产物的产量也愈大。A、氨基酸B、维生素C、A+BD、抗生素
问答题试述抗生素发酵工业上染菌的危害以及分析在发酵过程中染菌的主要原因有哪些？
问答题不同时间染菌对发酵有什么影响，染菌如何控制？
多选题按照发酵的全过程来分，染菌分为（）.A种子期染菌B发酵前期染菌C发酵中期染菌D发酵后期染菌
单选题（）发酵菌浓愈大，产物的产量也愈大。A氨基酸B维生素CA+BD抗生素
判断题空气带菌使发酵染菌具有延续性，导致染菌范围扩大至所有发酵罐。A对B错
多选题泡沫对发酵的负面影响包括（）A降低发酵罐的装料系数B升高发酵温度C增加染菌几率D改变发酵方向
多选题下列关于泡沫对发酵的影响正确的是（）。A降低发酵罐的装料系数B影响了菌体的生长C增加了染菌的机会D泡沫降低发酵物产量，大量存在时E会从排气管中排出泡沫，引起“逃液”现象
单选题对发酵过程影响最大的是（）A温度B压力C供氧D染菌
多选题染菌可以分为（）.A种子期染菌B发酵前期染菌C中期染菌D末期染菌