多选题泡沫对发酵的负面影响包括()A降低发酵罐的装料系数B升高发酵温度C增加染菌几率D改变发酵方向
多选题
泡沫对发酵的负面影响包括()
A
降低发酵罐的装料系数
B
升高发酵温度
C
增加染菌几率
D
改变发酵方向
参考解析
解析:
暂无解析
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问答题简述发酵过程中泡沫产生对发酵的影响。
降低发酵罐的装料系数
升高发酵温度
增加染菌几率
改变发酵方向