在西餐中，汤一定是最先食用的。

在西餐中，汤一定是最先食用的。

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西餐,以葡萄酒为例在()及家禽类食物时,需配饮味浓的酒。 A、食用蔬菜、糕点B、食用海鲜类、鱼类C、食用肉类、野味D、食用海鲜类、野味
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在完整的西餐中，最先上的是什么A、面包B、肉C、汤D、水果
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西餐服务服务员根据客人所定的食品摆放餐具，做法正确的是()。A.最后食用的菜肴餐具放在最外侧B.最先食用的菜肴餐具放在最外侧C.餐具摆放的位置按照先里后外的顺序摆放D.规格一样的餐具摆在一起
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正式的西餐最先上的是（）和（）。
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西餐中，一般甜品前的一道菜是（）。A、头盆B、汤类C、沙拉D、主菜
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西餐餐具中，刀的种类有（）A、食用刀B、鱼刀C、肉刀D、奶油刀E、水果刀
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西餐服务服务员根据客人所定的食品摆放餐具，要求是（）。A、最先食用菜肴的餐具摆在最里侧，其他餐具放在外侧B、最先食用菜肴的餐具摆在最外侧，其他餐具放在里侧C、最先食用菜肴的餐具摆在最外侧，其他餐具按顺序依次向里摆放D、按照客人的要求摆放
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西餐调整餐具时，最先食用的菜肴餐具应放在（）。A、最靠近右手边B、最靠近左手边C、最内侧D、最外侧
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在西餐中汤汁较多的菜肴一般多配（）A、炸土豆条B、米饭C、蔬菜D、烤土豆
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正式的西餐最先上的是（）
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西餐中的汤不一定要原汤、原味、原色。（）
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在西餐中，汤是最后一道菜。
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西餐大菜正确的食用顺序是（）。A、开胃小菜，海鲜，汤，肉类，冷饮，餐后甜食，冷饮B、汤，开胃小菜，海鲜，肉类，烘烤食物，冷饮，餐后甜食C、开胃小菜，汤，肉类，海鲜，蔬菜，餐后甜食，冷饮
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西餐冻房即制作西餐冷、凉、生（未经烹调，可直接食用）食品的场所，有与中餐冷菜厨房大致相同的功能。
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生菜在西餐中主要用于制作（）以及菜肴的装饰。A、汤菜B、热菜C、冷菜D、配菜
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西餐中，蟹腿、蟹螯一般不食用。
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在没有开胃菜的情况下，汤菜在西餐中通常被作为（）菜肴。A、第一道B、第二道C、第三道D、最后一道
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西餐服务服务员根据客人所定的食品摆放餐具，做法正确的是（）A、最后食用的菜肴餐具放在最外侧B、最先食用的菜肴餐具放在最外侧C、餐具摆放的位置按照先大后小的顺序摆放D、规格一样的餐具摆在一起
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西餐中的汤分为（）。A、浓汤B、清汤C、甜汤D、奶油汤
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在各类西餐铺台中是必摆餐具之一，也是用作食用西餐中的主菜的餐具是（）。A、汤勺B、小刀、叉C、鱼刀、叉D、主刀、叉
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单选题在各类西餐铺台中是必摆餐具之一，也是用作食用西餐中的主菜的餐具是（）。A汤勺B小刀、叉C鱼刀、叉D主刀、叉
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单选题西餐大菜正确的食用顺序是（）。A开胃小菜，海鲜，汤，肉类，冷饮，餐后甜食，冷饮B汤，开胃小菜，海鲜，肉类，烘烤食物，冷饮，餐后甜食C开胃小菜，汤，肉类，海鲜，蔬菜，餐后甜食，冷饮
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判断题在西餐中，汤是最后一道菜。A对B错
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判断题在西餐中，汤一定是最先食用的。A对B错
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多选题西餐中的汤分为（）。A浓汤B清汤C甜汤D奶油汤
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填空题正式的西餐最先上的是（）
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判断题西餐中的汤不一定要原汤、原味、原色。（）A对B错
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