西餐服务服务员根据客人所定的食品摆放餐具,做法正确的是()A、最后食用的菜肴餐具放在最外侧B、最先食用的菜肴餐具放在最外侧C、餐具摆放的位置按照先大后小的顺序摆放D、规格一样的餐具摆在一起

西餐服务服务员根据客人所定的食品摆放餐具,做法正确的是()

  • A、最后食用的菜肴餐具放在最外侧
  • B、最先食用的菜肴餐具放在最外侧
  • C、餐具摆放的位置按照先大后小的顺序摆放
  • D、规格一样的餐具摆在一起

相关考题:

客人餐毕离开时,服务员应先检查()。 A、是否有客人遗落的物品B、是否有餐具丢失C、桌椅是否摆放整齐D、餐具是否摆放合理

餐具选用原则:1.依菜肴的档次定餐具。2.依菜肴的类别定餐具。3.依菜肴的形状、色泽定餐具。4.( )。A、依菜肴的数量定餐具B、依菜肴的质地定餐具C、依食用方法定餐具D、依菜肴质量定餐具

西餐服务服务员根据客人所定的食品摆放餐具,做法正确的是()。A.最后食用的菜肴餐具放在最外侧B.最先食用的菜肴餐具放在最外侧C.餐具摆放的位置按照先里后外的顺序摆放D.规格一样的餐具摆在一起

西餐服务服务员根据客人所定的食品摆放餐具,要求是()。A、最先食用菜肴的餐具摆在最里侧,其他餐具放在外侧B、最先食用菜肴的餐具摆在最外侧,其他餐具放在里侧C、最先食用菜肴的餐具摆在最外侧,其他餐具按顺序依次向里摆放D、按照客人的要求摆放

西餐调整餐具时,最先食用的菜肴餐具应放在()。A、最靠近右手边B、最靠近左手边C、最内侧D、最外侧

餐具的储存空间设计应当分析各类餐具的规格、尺寸、形状,来决定其摆放形式。

若需要整理的客房内有客人用膳未撤走的餐具和餐车,服务员此时正确的做法是()。A、通知客房送餐员到房间收取餐具、餐车B、将餐具、餐车撤出放在客房门口C、将餐具、餐车收拾好后放在房间的一角,等送餐员前来取回D、将餐具、餐车撤出放在员工电梯口,通知送餐员前来取回

关于碗碟与摆放,说法正确的是()A、请勿将餐具面朝上摆放B、请勿将餐具层叠摆放C、摆放餐具前需要去除大的食物残渣D、清洗高脚杯请选择加强洗模式E、上拉后翻转支架后可摆放2层小碗

服务员摆放餐具一般从主人座位处开始按逆时针方向依次摆放。

西餐摆台的整体要求是餐具摆放合理、摆设配套齐全、规格整齐,既方便用餐,又利于席间服务。

指导幼儿分发餐具时,餐具的正确摆放位置是()。A、桌子边沿上B、碗全部放在小朋友的左侧C、碗正对着椅子D、碗全部放在小朋友的右侧

餐具选用原则:1、依菜肴的档次定餐具。2、依菜肴的类别定餐具。3、依菜肴的形状、色泽定餐具。4、()。A、依菜肴的数量定餐具B、依菜肴的质地定餐具C、依食用方法定餐具D、依菜肴质量定餐具

西餐的餐具摆放比较讲究,餐巾一般放在()。A、塞进口袋里B、插在水杯里C、汤盘下D、餐桌中间

论述西餐宴会餐具摆放程序。

西餐铺台应根据菜肴来搭配餐具和酒具,铺台时应将菜单上的每道菜肴所须配备的餐具都摆放在餐台上。

西餐服务服务员根据客人所定的食品摆放餐具,做法正确的是()。A、最后食用的菜肴餐具放在最外侧B、最先食用的菜肴餐具放在最外侧C、餐具摆放的位置按照先里后外的顺序摆放D、规格一样的餐具摆在一起

西餐餐具应按照订单上各道菜的先后顺序摆放,但在第一次摆放时,每位客人不得超过()餐具。A、1套B、2套C、3套D、4套

不符合高档宴会摆台要求的是()。A、餐具摆放位置各异B、各种餐、酒具卫生无破损C、餐具摆放规范D、餐酒用具齐全

若需要整理的客房内有客人用膳未撤走的餐具和餐车,服务员此时正确的做法是()。A、通知客房送餐员到房间收取餐具、餐车B、将餐具、餐车撤出放在客房门口C、将餐具、餐车收拾好后放在房间的一角,等送餐员前来取回D、将餐具、餐车撤出,通知送餐员前来取回

西餐宴会中摆置餐具时从装饰盘的右侧按顺序摆放,首先摆放的餐具为()A、餐叉B、餐刀C、餐勺D、餐巾

西餐餐具摆放要按照菜单上的规定的秩序,由里至外摆放,刀背向右。

单选题若需要整理的客房内有客人用膳未撤走的餐具和餐车,服务员此时正确的做法是()。A通知客房送餐员到房间收取餐具、餐车B将餐具、餐车撤出放在客房门口C将餐具、餐车收拾好后放在房间的一角,等送餐员前来取回D将餐具、餐车撤出放在员工电梯口,通知送餐员前来取回

单选题西餐宴会中摆置餐具时从装饰盘的右侧按顺序摆放,首先摆放的餐具为()A餐叉B餐刀C餐勺D餐巾

单选题指导幼儿分发餐具时,餐具的正确摆放位置是()。A桌子边沿上B碗全部放在小朋友的左侧C碗正对着椅子D碗全部放在小朋友的右侧

判断题西餐铺台应根据菜肴来搭配餐具和酒具,铺台时应将菜单上的每道菜肴所须配备的餐具都摆放在餐台上。A对B错

单选题西餐服务服务员根据客人所定的食品摆放餐具,做法正确的是()A最后食用的菜肴餐具放在最外侧B最先食用的菜肴餐具放在最外侧C餐具摆放的位置按照先大后小的顺序摆放D规格一样的餐具摆在一起

判断题西餐餐具摆放要按照菜单上的规定的秩序,由里至外摆放,刀背向右。A对B错