()是以甘蔗或糖浆为原料,经过制作糖蜜,发酵蒸馏,用橡木桶储存而最终制成。 A、咖啡酒B、威士忌C、德基拉酒D、朗姆酒
朗姆酒是以甘蔗汁或糖浆为原料,经过制作(),用橡木桶储存而最终制成。 A、发酵、蒸馏、压榨B、蒸馏、压榨、陈酿C、糖蜜、发酵、蒸馏D、糖蜜、蒸馏、陈酿
为什么秸秆不宜作为沼气发酵原料？什么条件下可以作为发酵原料？
以谷物、薯类、糖蜜为原料，经发酵、蒸馏而制成的含水酒精，即食品工业专用的（）。
在用生物素缺陷型菌株以糖蜜为原料生产谷氨酸时应对糖蜜作何处理，为什么？
为什么要开发非粮发酵原料？常见的非糖发酵原料有哪些？
问答题糖蜜原料发酵产乙醇，在发酵前需进行哪些处理？
问答题为什么要开发非粮发酵原料？常见的非糖发酵原料有哪些？
判断题糖蜜原料发酵生产谷氨酸应添加青霉素或表面活性剂，其最适添加时间在生长对数期的初期。A对B错
问答题如何估算已知成分的糖蜜发酵醪发酵后的含酒分和最低残糖分？
问答题以甘蔗糖蜜为原料进行谷氨酸发酵时，添加青霉素或头孢霉素C的作用是什么？
问答题糖蜜原料有何特点？糖蜜预处理的常用方法有哪些？
问答题以甜菜糖蜜为原料进行谷氨酸发酵，生物素本身已过量，为什么有的厂还要配加100微克/升以上的纯生物素？
填空题糖蜜法生产谷氨酸比淀粉制原料法生产少糖化工序，但要对糖蜜原料进行（）和（）的预处理。