亚硫酸盐在土豆片、苹果、蘑菇罐头生产中，经常作（）使用。A、发色剂B、防腐剂C、漂白剂D、凝固剂
亚硫酸盐在土豆片、苹果、蘑菇罐头生产中，经常作（）使用。
- A、发色剂
- B、防腐剂
- C、漂白剂
- D、凝固剂
相关考题：
下面各种酸味调节剂使用不正确的是（）。A.苹果酸特别适用于以水果为基料的食品B.柠檬酸用于果罐头调配糖液应于8h内用完C.乳酸在果酱生产中多使其pH保持在D.盐酸在水解淀粉制淀粉糖浆时，调水解液PH
蔬菜罐头加工业布局状况正确的是（）。A、蔬菜罐头的加工产业带，主要分布在东部、东南沿海地区及西北地区B、蘑菇、芦笋等罐头生产集中在福建、山东、云南、陕西等省，其中福建出口的蘑菇罐头占全国蘑菇出口额的70%左右C、番茄酱加工主要集中在西北地区新疆、甘肃等省D、竹笋罐头以浙江、福建、江西为主产区
问答题试论述在绿色蔬菜罐头生产中护绿的方法及机理。