鸡蛋的性能主要有乳化剂、蛋白的起泡性、光泽作用、()作用 A.香味B.光洁度C.色泽D.粘结
无人增音机的作用主要有三个:放大、均衡和()作用。
导致黄金期货交易风险的因素主要有三个，分别是什么？
鸡蛋的性能主要有乳化剂、蛋白的起泡性、光泽作用、（）作用A、香味B、光洁度C、色泽D、粘结
食品对人体的营养作用主要有三个方面：（）、（）、（）。
乳化剂按性质不同分为哪几类？O/W型和W/O型乳化剂主要有哪些？其HLB值范围是多少？
影响爆破作用的因素很多，归纳起来主要有三个方面即（）。
公共事业管理费用中的公共支出主要有三个原则是什么？
谈谈乳化剂的稳定作用机理，以及乳化剂在食品中的作用。
问答题乳化剂按性质不同分为哪几类？O/W型和W/O型乳化剂主要有哪些？其HLB值范围是多少？
问答题何谓乳化剂？乳化剂作用是什么？乳化剂有哪几种？使用有何不同？有哪些指标来表征乳化剂的性能？
问答题导致黄金期货交易风险的因素主要有三个，分别是什么？
填空题食品对人体的营养作用主要有三个方面：（）、（）、（）。
问答题谈谈乳化剂的稳定作用机理，以及乳化剂在食品中的作用。