填空题食品对人体的营养作用主要有三个方面:()、()、()。
填空题
食品对人体的营养作用主要有三个方面:()、()、()。
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不影响食品感官性质和原味,对食品营养成分A.不应有破坏作用 B.不得超过允许限量 SXB 不影响食品感官性质和原味,对食品营养成分A.不应有破坏作用B.不得超过允许限量C.对人体安全无害D.作为伪造的手段E.不得加入食品添加剂
单选题《食品卫生法》要求食品应“符合应当有的营养要求”。营养要求不但应包括人体代谢所需的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养素的含量,还应包括该食品的()和对人体维持正常的生理功能应发挥的作用。A消化吸收率B人体废弃率C蛋白质转化率D综合效应率
填空题营养学上,主要从()、()和被人体利用程度三方面来全面评价食品蛋白质的营养价值。