食品类商品的保鲜包装、罐装食品的加工等,可以保证在食品克服了时间、距离后,仍保持其新鲜状态。这里流通加工的目的是()A、强化流通阶段的保管功能B、回避流通阶段的商业风险C、提高商品附加价值D、满足消费者多样化的需求

食品类商品的保鲜包装、罐装食品的加工等,可以保证在食品克服了时间、距离后,仍保持其新鲜状态。这里流通加工的目的是()

  • A、强化流通阶段的保管功能                  
  • B、回避流通阶段的商业风险
  • C、提高商品附加价值                        
  • D、满足消费者多样化的需求

相关考题:

食品加工的范畴包括食品原料的配制、提取、干燥、膨化、保鲜、浓缩、消毒等。 ( )

进入市场销售的食用农产品在包装、保鲜、贮存、运输中使用保鲜剂、防腐剂等食品添加剂和包装材料等食品相关产品,应当符合食品安全国家标准。()

下列不属于《预包装食品营养标签通则》管理范围的预包装食品类别是( )。A饼干B方火腿C婴幼儿配方食品D 调味品

若涉及食品相关商品生产许可的商品,如()等(食品相关商品生产许可证许可目录)需提交生产厂商的《全国工业商品生产许可证》,适用于所有店铺类型。A、聚乙烯自粘保鲜膜B、食品用塑料包装袋C、密胺塑料餐具D、茶叶滤纸E、以上都是

食品生产加工企业生产加工食品所用的原材料、()等应当符合国家有关规定。A、食品添加剂B、食品添加剂(含食品加工助剂)C、包装D、工艺

《食品安全法》在食用农产品包装、保鲜、贮存、运输过程中,()合理使用部分具有保鲜、防腐功能的食品添加剂。A、禁止B、无明确规定C、允许D、限制

进入市场销售的食用农产品在包装、保鲜、贮存、运输中使用以下哪些食品添加剂和食品相关产品应当符合食品安全国家标准?()A、保鲜剂B、防腐剂C、包装材料D、容器

申请食品生产许可的食品类别可包括()A、粮食加工品B、蔬菜制品C、特殊膳食食品D、糖果制品

食品生产加工企业对用于生产加工()等必须实施进货验收制度。A、食品的原材料B、食品添加剂C、包装材料D、包装容器

食品类商品可以与其他商品混放在一个包裹内

为了保鲜将食品包装容器内的空气全部抽出密封的包装叫做什么包装?

下列工作方法正确的是()A、过期商品(即食食品类)在展示柜台展示、销售B、使用中的托盘应倒扣于洁净台面上C、如果出现标签价格打错的时候,立刻返包装,将新标签覆盖原包装D、包装材料和加工工具放置在一起

主要用于食品保鲜,如礼品点心、蛋糕等的包装是()。A、收缩包装B、吸氧包装C、透气包装D、充气包装

下列不属于《预包装食品营养标签通则》管理范围的食品类别是:()A、袋装的饼干B、包装的方火腿(保质期45天)C、婴幼儿食品D、散装食品

聚氯乙烯被广泛用于各种包装、容器,如食品保鲜膜等。

食品类商品不可以与其他商品混放在一个包裹内

为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质是()A、食品原料B、食品辅料C、食品添加剂D、食品包装

副食品类商品价格上涨10%,销售量增长20%,则副食品类商品销售总额增长()A、30%B、32%C、2%D、10%

哪些酶可以在食品保鲜中应用?

食品保鲜是食品加工、运输和保存过程中的一个重要课题,下列哪种保鲜技术能够保持食品的原有风味和品质()。A、添加防腐剂B、添加保鲜剂C、进行烟薰或腌制D、酶法保鲜

主要用于食品保鲜,如礼品、蛋糕等的包装属于()。A、收缩包装B、吸氧包装C、透气包装D、拉伸包装

食品类商品在经营中应注意什么?

多选题下列不属于《预包装食品营养标签通则》管理范围的食品类别是:()A袋装的饼干B包装的方火腿(保质期45天)C婴幼儿食品D散装食品

单选题食品保鲜是食品加工、运输和保存过程中的一个重要课题,下列哪种保鲜技术能够保持食品的原有风味和品质()。A添加防腐剂B添加保鲜剂C进行烟薰或腌制D酶法保鲜

单选题食品类商品的保鲜包装、罐装食品的加工等,可以保证在食品克服了时间、距离后,仍保持其新鲜状态。这里流通加工的目的是()A强化流通阶段的保管功能B回避流通阶段的商业风险C提高商品附加价值D满足消费者多样化的需求

判断题食品加工的范畴包括食品原料的配制、提取、干燥、膨化、保鲜、浓缩、消毒等。(  )A对B错

问答题食品类商品在经营中应注意什么?