其他籼米稻谷
其他籼米稻谷
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制作饭皮面坯要根据米的品种,采用适当的用水量,一般( )。A.糯米用水量多,粳米籼米用水量少B.粳米用水量多,糯米籼米用水量少C.紫米用水量多,粳米籼米用水量少D.籼米用水量多,粳米糯米用水量少
单选题运河杭州段旧时还流行吃(),将稻谷用蒸笼先蒸熟,再晒干,砻舂加工成米。俗称熟米。A早籼米B晚粳米C蒸谷米D杂粮米