按米粒性质不同,大米可以分为()。 A.籼米B.香米C.粳米D.糯米E.黑米
大米的品种繁多,按其米粒内含的淀粉性质主要分为( ),粳米和糯米三种。 A、东北米B、油粘米C、小米D、籼米
根据现行国家标准，我国的大米分为籼米、粳米和糯米。（）
（）粒形短圆，色泽蜡白，透明或半透明。A、糯米B、粳米C、香米D、籼米
松质糕类糕坯的主要原料是（）A、糯米粉和粳米粉B、糯米粉和籼米粉C、糯米粉和小米粉D、粳米粉和籼米粉
我国产量最高的大米是（）。A、粳米B、糯米C、香米D、籼米
大米一般分为（）。A、籼米B、粳米C、籼糯米D、粳糯米
根据粒形、粒质的不同可将稻谷分为籼稻谷、粳稻谷和糯稻谷3类。
按米粒性质不同，大米可以分为（）。A、籼米B、香米C、粳米D、糯米E、黑米
面点中使用米粉，按原料可分为，籼米粉，粳米粉，糯米粉和（）米粉四类。A、大米B、小米C、玉米D、混合
根据我国1999年（2009年）发布的稻谷国家标准，稻谷按收获季节、（）和粒质分为五类。A、淀粉的性质B、粒型C、栽种的地理位置D、土壤水分
大米中粒形短圆或细长，色泽乳白，硬度低，粘性大，涨性小，出饭率低的是（）A、籼米B、糯米C、粳米D、都不是
大米由稻谷脱壳碾制而成，按米的品质可分为（）梗米和糯米。A、玉米B、籼米C、粟米D、小米
下列大米中，胀性最大的是（）。A、粳米B、籼米C、糯米D、黑米
稻米按米粒内所含蛋白质的性质可分为籼米、粳米和糯米。
面点中使用的米粉，按原料可分为：籼米粉、粳米粉、糯米粉和（）米粉四类。A、大米B、小米C、玉米D、混合
大米可以分为三大种：籼米、糯米和（）A、黑米B、香米C、粳米D、江米
大米中黏性最强的是（）。A、粳米B、糯米C、香米D、籼米
我国大米以（）产量最高，四川，湖南，广东等省产量的大米都是籼米。A、糯米B、粳米C、籼米D、粟米
判断题根据国家标准，大米按稻谷的粒形和粒质分为籼米、粳米和糯米。我们食用的大米是稻谷的胚，它是稻谷最重要的组成部分。（）A对B错
问答题稻谷按粒形和粒质分为几类？各类稻谷的特点是什么？
问答题稻有籼稻和粳稻之分。稻谷按其收获季节、粒形和粒质分为哪五类？
填空题稻谷按其收获季节、粒形和粒质分为（）、（）、（）、（）、（）五类。