从原料和添加物来分，酸奶主要分为纯酸奶、调味酸奶和果料酸奶3种。

从原料和添加物来分，酸奶主要分为纯酸奶、调味酸奶和果料酸奶3种。

相关考题：

5岁的小丽丽每天要喝一杯甜奶和一瓶酸奶，在什么时候吃最好A.甜奶当早点，酸奶和午餐进B.甜奶10：00，酸奶15：00C.酸奶10：00，甜奶15：00D.酸奶15：00，甜奶和晚餐进E.甜奶15：00，酸奶和晚餐进
查看答案
制作俄式炒牛肉丝应加入适量的（）调味。A、牛奶B、酸奶C、奶油D、酸奶油
查看答案
有关酸奶，以下说法错误的是？（）A、酸奶不宜空腹饮用B、酸奶越浓稠越好C、酸奶不宜加热后饮用D、喝酸奶要适量，并非越多越好
查看答案
从脂肪含量来看，酸奶可以分为：（）A、全脂酸奶B、低脂酸奶C、脱脂酸奶D、纯酸奶
查看答案
普通酸奶的原料为牛奶、蔗糖和（）。
查看答案
酸奶饮料是不是酸奶？
查看答案
有关酸奶，以下说法正确的是（）A、酸奶是变酸的牛奶B、酸奶喝得越多越好C、酸奶空腹时喝效果好D、小包装酸奶一次喝完最好
查看答案
美国菜的特点是喜欢用酸奶油调味。
查看答案
酸奶原料均质的原理。
查看答案
关于酸奶，以下哪些说法是正确的（）A、酸奶中有细菌，大量食用易造成细菌性食物中毒B、酸奶是钙的良好来源C、严格说乳酸饮料不是酸奶D、酸奶中的细菌对肠道有益
查看答案
酸奶发酵常用的为什么是复配菌种？酸奶的发酵分哪两个阶段？每个阶段的主要作用是什么？
查看答案
5岁的小丽丽每天要喝一杯甜奶和一瓶酸奶，在什么时候吃最好（）A、甜奶当早点，酸奶和午餐进B、甜奶10：00，酸奶15：00C、酸奶10：00，甜奶15：00D、酸奶15：00，甜奶和晚餐进E、甜奶15：00，酸奶和晚餐进
查看答案
问答题酸奶原料均质的原理。
查看答案
单选题在我国酸奶成分标准的规定中，由全脂乳生产的调味酸奶脂肪含量大于等于（）%。A2.5B3.1C3.6D4.4
查看答案
单选题在我国酸奶成分标准的规定中，由全脂乳生产的纯酸奶脂肪含量大于等于（）%。A2.2B3.1C3.2D4.3
查看答案
填空题酸奶因其所用原料和发酵剂种类不同，分（）和搅拌型酸奶两类。
查看答案
填空题普通酸奶的原料为牛奶、蔗糖和（）。
查看答案
单选题在我国酸奶成分标准的规定中，由全脂乳生产的调味酸奶蛋白质含量大于等于（）%。A2.3B3.1C3.2D4.3
查看答案
问答题酸奶发酵常用的为什么是复配菌种？酸奶的发酵分哪两个阶段？每个阶段的主要作用是什么？
查看答案
填空题现在市场上流通的发酵酸奶，按成品的组织状态来划分可以分为（）酸奶和发酵型酸奶量大类。
查看答案
多选题关于酸奶，以下哪些说法是正确的？（）A酸奶中有细菌，大量食用易造成细菌性食物中毒B酸奶是钙的良好来源C严格说乳酸饮料不是酸奶D酸奶中的细菌对肠道有益
查看答案
单选题有关酸奶，以下说法正确的是（）。A酸奶是变酸的牛奶B酸奶喝得越多越好C酸奶空腹时喝效果好D小包装酸奶一次喝完最好
查看答案
问答题酸奶饮料是不是酸奶？
查看答案
热门标签