单选题在我国酸奶成分标准的规定中,由全脂乳生产的调味酸奶脂肪含量大于等于()%。A2.5B3.1C3.6D4.4

单选题
在我国酸奶成分标准的规定中,由全脂乳生产的调味酸奶脂肪含量大于等于()%。
A

2.5

B

3.1

C

3.6

D

4.4


参考解析

解析: 暂无解析

相关考题:

乳酸饮料中有乳成分大于()为酸奶风味型,不足为果汁型饮料。 A.3%B.5%C.10%D.15%

我国部分脱脂巴氏杀菌乳的脂肪含量为1.0%~2.0%,全脂巴氏杀菌乳的脂肪含量≥()%,脱脂巴氏杀菌乳脂肪含量≤()%,但是不同的国家有不同的规定。

不宜作为婴儿主食的乳制品是A.全脂奶粉B.蒸发乳C.酸奶D.甜炼乳SX 不宜作为婴儿主食的乳制品是A.全脂奶粉B.蒸发乳C.酸奶D.甜炼乳E.配方奶粉

我国国家标准规定:全脂乳中蛋白质含量应大于( )。

我国国家标准规定:全脂乳中非脂乳固体含量应大于( )。

我国国家标准规定:全脂乳中脂肪含量应大于( )。

关于奶类及其制品的卫生要求,以下说法错误的是()A、消毒奶中不得检出细菌B、消毒奶的理化指标中蛋白质含量不低于2.9%,脂肪含量不低于3.1%C、酸奶呈乳白色或稍带微黄色,凝快均匀细腻,允许有少量气泡及有少量乳清析出D、全脂奶粉应为白色,干燥均匀的粉末,经搅拌可迅速溶于水,无结块。

制作奶泡的牛奶最好选择()。A、全脂牛奶B、脱脂牛奶C、半脱脂牛奶D、酸奶

酸奶出现乳清析出是由哪些原因造成的?

制作俄式炒牛肉丝应加入适量的()调味。A、牛奶B、酸奶C、奶油D、酸奶油

适宜婴儿饮用的奶类是()。A、炼乳B、麦乳精C、全脂奶粉D、酸奶

从原料和添加物来分,酸奶主要分为纯酸奶、调味酸奶和果料酸奶3种。

从脂肪含量来看,酸奶可以分为:()A、全脂酸奶B、低脂酸奶C、脱脂酸奶D、纯酸奶

美国菜的特点是喜欢用酸奶油调味。

发酵乳就是酸奶。()

加工酸奶的原料乳中乳固体的含量必须高于8.5%。()

单选题酸奶容易消化吸收的原因是( )。A酸奶中的脂肪含量高于原奶B酸奶口感好,刺激胃肠形成酸性环境C酸奶中含有丰富的细菌,能够加快肠道蠕动D发酵过程中使原奶中的糖、蛋白质20%左右被分解成小的分子

单选题我国国家标准规定:全脂乳中非脂乳固体含量应大于(  )。A8.9%B7.5%C8.1%D8.0%

单选题我国国家标准规定:全脂乳中脂肪含量应大于(  )。A3.5%B2.9%C3.3%D3.1%

单选题对生产酸奶的原料乳进行标准化的途径不包括()。A直接加混原料组成B浓缩原料乳C原料均质D重组原料乳

单选题在我国酸奶成分标准的规定中,由全脂乳生产的纯酸奶脂肪含量大于等于()%。A2.2B3.1C3.2D4.3

判断题加工酸奶的原料乳中乳固体的含量必须高于8.5%。()A对B错

单选题在巴氏杀菌乳理化指标的规定中,全脂乳的相对密度大于等于()。A1.032B1.034C1.036D1.124

单选题在我国GB6914生鲜牛乳收购标准对理化指标的规定中,要求原料乳的脂肪含量大于等于()%(以乳酸计)。A1.64B2.36C3.10D4.20

单选题在我国酸奶成分标准的规定中,由全脂乳生产的调味酸奶蛋白质含量大于等于()%。A2.3B3.1C3.2D4.3

单选题在我国酸奶成分标准的规定中,由全脂乳生产的纯酸奶蛋白质含量大于等于()%。A2.9B3.4C4.2D5.3

单选题在我国酸奶成分标准的规定中,由全脂乳生产的调味酸奶脂肪含量大于等于()%。A2.5B3.1C3.6D4.4

填空题我国部分脱脂巴氏杀菌乳的脂肪含量为1.0%~2.0%,全脂巴氏杀菌乳的脂肪含量≥()%,脱脂巴氏杀菌乳脂肪含量≤()%,但是不同的国家有不同的规定。