胆道疾病应选择低脂肪的优质蛋白食物,其最佳选择为() A.瘦猪肉B.带皮鸡肉C.鱼虾类D.全脂牛奶E.羊肉
临床上应用含芳香族氨基酸多而含支链氨基酸少的特制的复方氨基酸液治疗肝性脑病。()
在下列空栺中填入合适的氨基酸名称。 (1)_____是带芳香族侧链的极性氨基酸。 (2)__________是带芳香族侧链的非极性氨基酸。 (3)_____是含硫的极性氨基酸。 (4)________是相对分子质量含硫的氨基酸,在一个肽链折叠的蛋白质中它能形 成内部氢键。 (5)在一些酶的活性中心中起作用含羟基的极性较小的氨基酸是_____。
胱氨酸可由苯丙氨酸转变，酪氨酸可由蛋氨酸转变，所以考虑食物必需氨基酸时，将芳香族氨基酸、含硫氨基酸分别合并计算。（ ）
含脂肪较低的动物性食物是（ ）。A.猪肉 B.鱼肉 C.牛肉 D.羊肉
有温补作用的食物（）A、狗肉B、牛肉C、羊肉D、鸡肉E、猪肉
羊肉中的胆固醇含量较低，每100g羊肉脂肪中含胆固醇仅（）mg，而牛肉脂肪中含胆固醇（）mg，猪肉脂肪含胆固醇为（）mg，羊肉质评价内容有：（）（）（）（）（）（）（）。
“富铁”食物，指的是（）A、含铁量高的食物B、瘦猪肉（包括猪、牛、羊肉）C、动物血D、鱼虾E、猪肝
以下食物中产氨最少的是（）。A、牛肉B、猪肉C、羊肉D、鸡蛋E、牛奶
以下属于碱性食物的是（）A、羊肉B、牛肉C、猪肉D、菠菜
含脂肪较低的动物性食物是（）A、猪肉B、鱼肉C、牛肉D、羊肉
临床上应用特制的含芳香族氨基酸多的复方氨基酸液可治疗肝性脑病。
穆斯林必须遵守关于食物的戒律，不能吃的食物是（）。A、羊肉B、猪肉C、牛肉D、狗肉
下列畜类食品中，脂肪含量由高到低排列正确的是（）A、羊肉、猪肉、牛肉B、猪肉、牛肉、羊肉C、牛肉、羊肉、猪肉D、羊肉、牛肉、猪肉
以下食物中每100g含嘌呤最高的食物是（）。A、牛肉B、猪肉C、牛奶D、羊肉E、鹅肉
临床上应用含有芳香族氨基酸多而含支链氨基酸少的特制的复方氨基酸液治疗肝性脑病。
判断题胱氨酸可由苯丙氨酸转变，酪氨酸可由蛋氨酸转变，所以考虑食物必需氨基酸时，将芳香族氨基酸、含硫氨基酸分别合并计算。（ ）A对B错
多选题多系统器官不全时体内形成假性神经递质的氨基酸是：（）A支链氨基酸B芳香族氨基酸C含硫氨基酸D多巴胺E其他氨基酸
单选题含脂肪较低的动物性食物是（ ）。A猪肉B鱼肉C牛肉D羊肉
判断题临床上应用特制的含芳香族氨基酸多的复方氨基酸液可治疗肝性脑病。A对B错
判断题临床上应用含芳香族氨基酸多而含支链氨基酸少的特制的复方氨基酸液治疗肝性脑病。A对B错
判断题与牛肉、羊肉相比，猪肉含的脂肪较多。（）A对B错
单选题最常见的引起食物过敏的食物为（）。A鱼虾B猪肉C羊肉D大米E玉米
单选题以下食物中每100g含嘌呤最高的食物是（）。A牛肉B猪肉C牛奶D羊肉E鹅肉
判断题含芳香族氨基酸多的食物包括带皮鸡、猪肉、羊肉等。A对B错
判断题临床上应用含有芳香族氨基酸多而含支链氨基酸少的特制的复方氨基酸液治疗肝性脑病。A对B错