平菇栽培中，出现不出菇和大脚菇可能的原因分别为（）。A、C/N失调B、温度偏低C、温度过高D、CO2浓度过高
试述普通食用菌（如平菇、香菇）菌种生产到栽培出菇的主要流程及生产管理中应注意的事项？
菇体最小能促进儿童生长发育的食用菌为（）。A、平菇B、金针菇C、蘑菇D、灵芝
以下属于香菇中之上品的是（）。A、厚菇B、平菇C、花菇D、薄菇
可以采用平菇的栽培技术来栽培榆黄菇，但榆黄菇出菇温度略高。
平菇出菇前在地表面铺一层带孔的塑料布，可防止地面泥土溅到菇体上。
当平菇发酵料温度达到多少℃时，保持3天后进行翻堆（）A、30-35℃B、75-80℃C、25-30℃D、60℃以上
下列属于草腐菌的为（）A、香菇B、平菇C、金针菇D、双孢菇
下列的食用菌生长属于高温型的是（）A、金针菇B、猴头菇C、草菇D、平菇
请简述本学期实验中从平菇菌种生产到栽培出菇的主要流程及注意事项？
能够促进钙质吸收的食用菌为（）。A、香菇B、金针菇C、平菇D、黑木耳
金针菇菇为（）菌类，出菇时不必改变环境温度诱导原基的形成。
平菇“大脚菇”主要是由于（）引起的。A、光照强度太大B、温度太低C、菇房通气不良D、空气相对湿度太低
被誉为增智菇的是（）A、平菇B、蛹虫草C、木耳D、金针菇
如果覆土表面平整则出菇数量少、出大菇；反之，覆土表面凸凹不平则出菇数量多、出小菇。
单选题平菇“大脚菇”主要是由于（）引起的。A光照强度太大B温度太低C菇房通气不良D空气相对湿度太低
单选题平菇出菇适合的温度为（）A5-10℃B18-20℃C10-12℃D25-30℃
单选题被誉为增智菇的是（）A平菇B蛹虫草C木耳D金针菇
判断题如果覆土表面平整则出菇数量少、出大菇；反之，覆土表面凸凹不平则出菇数量多、出小菇。A对B错
单选题下列属于草腐菌的为（）A香菇B平菇C金针菇D双孢菇
判断题平菇出菇前在地表面铺一层带孔的塑料布，可防止地面泥土溅到菇体上。A对B错
判断题平菇出菇时可以直接向菇体表面喷水以保持湿度。A对B错
判断题可以采用平菇的栽培技术来栽培榆黄菇，但榆黄菇出菇温度略高。A对B错