河豚鱼是一种肉质鲜美但有剧毒的海洋性鱼类。河豚鱼体内毒素含量最高的是( )。A.鱼鳃B.鱼眼C.鱼肉D.鱼皮E.卵巢
被称为“长江三鲜”的是( )。A.鲥鱼B.刀鱼C.马鲛鱼D.大黄鱼E.河豚
江苏是著名的“鱼米之乡”，其中被称为“长江三鲜”的是（ ）。A.鳟鱼B.鲥鱼C.刀鱼D.鲈鱼E.河豚
（）鱼体本身含有剧毒。A、草鱼B、鲤鱼C、河豚鱼D、甲鱼
在鱼类养殖中，我国有优良的淡水鱼品种，著名的“四大家鱼”就是其中之一，它们是（）A、草鱼、鲤鱼、鲫鱼、青鱼B、青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼C、鳙鱼、鲫鱼、带鱼、草鱼D、鲤鱼、青鱼、带鱼、鲢鱼
河豚鱼是一种肉质鲜美但有剧毒的海洋性鱼类。河豚鱼体内毒素含量最高的是（）A、卵巢B、鱼肉C、鱼眼D、鱼皮E、鱼鳃
下列鱼类中组氨酸含量较高的是（）A、鲫鱼B、金枪鱼C、河豚D、鲤鱼E、草鱼
河豚鱼是一种肉质鲜美但有剧毒的海洋性鱼类。河豚鱼中毒的死因是（）。A、脱水B、肝坏死C、呼吸麻痹和循环衰竭D、肾衰竭E、酸中毒
（）为长江三鲜A、河豚B、鲥鱼C、鲳鱼D、带鱼E、刀鱼
河豚鱼是一种肉质鲜美但有剧毒的海洋性鱼类。河豚鱼中毒的死因是（）。A、脱水B、肝坏死C、呼吸麻痹和循环衰竭D、肾衰竭
河豚鱼味道鲜美但含有剧毒，其不同部位存在毒性差异，下列选项中（）的毒性最大。A、肌肉B、皮肤C、卵巢
（）、鳓鱼的鳞片下因有脂肪且味道鲜美，故不必去鳞。A、黄鱼B、青鱼C、鲈鱼D、鲥鱼
鲥鱼是（）是因为：一，该鱼时令性强；二，产量少；三，因其味道鲜美
江苏水生动物资源极为丰富，被称为“长江三鲜”的是（）。A、鲥鱼B、刀鱼C、鳜鱼D、河豚
镇江境内长江鱼类有90多种，其中（）、鮰鱼是名贵品种；白鳍豚、中华鲟等是中国珍稀动物。A、刀鱼B、鲥鱼C、鳗鱼D、河豚
以下为“长江四鲜”之首的是（）A、鲥鱼B、刀鱼C、河豚D、鮰鱼
单选题“四大家鱼”是指（）A鲤鱼、鲫鱼、青鱼、草鱼B鲤鱼、鲫鱼、鲢鱼、鳙鱼C青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼D鲢鱼、草鱼、鲫鱼、鳙鱼
判断题“长江三鲜”指的是鲥鱼、鲈鱼和河豚。A对B错
多选题被称为“长江三鲜”的是( )。A鲥鱼B刀鱼C银鱼D白虾E河豚
单选题河豚鱼是一种肉质鲜美但有剧毒的海洋性鱼类。河豚鱼体内毒素含量最高的是（）。A卵巢B鱼肉C鱼眼D鱼皮E鱼鳃
单选题下列鱼类中组氨酸含量较高的是（）A鲫鱼B金枪鱼C河豚D鲤鱼E草鱼
单选题河豚鱼味道鲜美但含有剧毒，其不同部位存在毒性差异，下列选项中（）的毒性最大。A肌肉B皮肤C卵巢
多选题江苏水生动物资源极为丰富，被称为“长江三鲜”的是（）。A鲥鱼B刀鱼C鳜鱼D河豚
单选题河豚鱼是一种肉质鲜美但有剧毒的海洋性鱼类。河豚鱼中毒的死因是（）。A脱水B肝坏死C呼吸麻痹和循环衰竭D肾衰竭E酸中毒
多选题（）为长江三鲜A河豚B鲥鱼C鲳鱼D带鱼E刀鱼