单选题可能污染食品，是世界上最强的毒物的是（）A杂环胺B二恶英C丙稀酰胺D多环芳烃

单选题
可能污染食品，是世界上最强的毒物的是（）
A

杂环胺

B

二恶英

C

丙稀酰胺

D

多环芳烃

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“水俣病”的病因是A.莱污染食品B.格污染食品C.砷污染食品D.铅污染食品E.锌污染食品
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菌落总数的食品卫生学意义是（）。A、食品清洁状态标志B、预测致病菌污染可能性C、食品曾受温血动物粪便污染D、评价食物的感官变化E、食品对人体健康的危害程度
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（）是世界上风暴最频繁、风力最强的地区。
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毒蘑菇属于（）。A、被致病菌或其毒素污染的食品B、被有毒化学品污染的食品C、外观与食物相似而本身含有有毒成分的物质D、本身含有有毒物质，而加工、烹调未能将有毒物质去除的食品
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根据《中华人民共和国食品安全法》，食品生产企业应具有合理的设备布局和工艺流程，以（）A、防止待加工食品与直接入口食品交叉污染B、避免食品接触不洁物C、防止原料与成品交叉污染D、避免食品接触有毒物
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污染食品的致癌性最强的真菌毒素是（）。
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食品受污染的途径有：（）、化学性污染、放射性污染、动植物中含有某种毒物等。
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食品受污染的途径有生物性污染、（）、放射性污染以及动植物中含有的某种毒物等。
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环境污染物主要包括空气、海洋、动植物和（）等受到各种有害或有毒物质的污染而引起的食品污染。
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环境污染物主要包括空气，海洋，动物和微生物等受到各种有害或者有毒物质的污染而引起的食品污染。
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食用各种被有毒物质污染的食品发生的急性疾病，称为食物中毒。
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菌落总数的食品卫生学意义是（）。A、食品清洁状态标志B、食品曾受温血动物粪便污染C、预测致病菌污染可能性D、预测食品耐保藏性E、食品对人体健康的危害程度
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可以通过污染土壤污染食品，目前毒性最强的化学物质的是（）。A、多环芳烃B、砒霜C、氰化钾D、二噁英
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多选题引起食物中毒的食品有（）.A被致病菌和/或毒素污染的食品B被有毒化学品污染的食品C外观与食物相似而本身含有有毒成分的物质D本身含有有毒物质，而加工、烹调不当未能将毒物去除的食品E由于贮存条件不当，在贮存过程中产生有毒物质的食品
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单选题不属于引起食物中毒原因的是（）.A食品被污染B动植物组织本身含有有毒物质C有毒化学物质被加入食品之中D食用致敏食物
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