多环芳烃(PAH)化合物是一类具有较强()的食品化学污染物,其中()系多环芳烃的典型代表。
多环芳烃(PAH)化合物是一类具有较强()的食品化学污染物,其中()系多环芳烃的典型代表。
相关考题:
某集体食堂发生食物中毒。患者出现头晕头痛,心悸胸闷,颜面及皮肤潮红,无畏寒发热等症状,有一例出现喉头水肿。饮食调查发现:主食为米饭,副食有鲐鱼、菜花、猪肉和面筋。最可能为哪种食物导致的中毒?()A、米饭B、鲐鱼C、菜花D、猪肉E、面筋
丙二醛是()酸败时的产物之一,其含量的多少可反映酸败的程度。A、花生油B、猪油油脂C、大豆油D、棉子油