冷饮食品的主要卫生问题是A．真菌毒素、多环芳烃、棉酚B．甲醇、杂醇油、醛类C．重金属污染D．微生物、有害化学物质污染E．亚硝基化合物污染
农药、多环芳烃化合物的食品污染为化学性污染。( ) 此题为判断题(对，错)。
()污染为食品的物理性污染。A、有毒金属B、农药C、食品的杂物D、多环芳烃化合物
食品包装用纸原料的卫生问题有A．制纸原料的农药污染B．回收纸重新造纸C．漂白剂D．造纸机器的污染E．造纸的其他加工助剂
食品包装用纸原纸的卫生问题有A．制纸原料的农药污染B．回收纸重新造纸C．造纸机器D．漂白剂E．其他造纸的加工助剂
食品包装用纸原料的卫生问题不包括 A、制纸原料的农药污染B、回收纸重新造纸C、漂白剂D、造纸机器E、其他造纸的加工助剂
油脂的主要卫生问题是A．真菌毒素、多环芳烃、棉酚B．甲醇、杂醇油、醛类C．重金属污染D．微生物、有害化学物质污染E．亚硝基化合物污染
水产品类主要卫生问题是A.微生物污染、化学性污染B.腐败变质、寄生虫病、工业废水污染C.油脂酸败、微生物污染和天然存在的有害物质D.生物和寄生虫卵污染、工业废水和生活污水污染、农药残留、腐败变质与亚硝酸盐含量E.有害物质、微生物、添加剂和化肥的残留污染
粮谷类主要卫生问题是A.霉菌与霉菌毒素的污染、农药残留、有毒有害物质的污染、仓储害虫B.生物和寄生虫卵污染、工业废水和生活污水污染、农药残留、腐败变质与亚硝酸盐含量C.油脂酸败、微生物污染和天然存在的有害物质D.微生物、致病菌、有毒有害物质残留、掺假、杂质E.腐败变质、寄生虫病、工业废水污染
蔬菜水果的主要卫生问题包括（ ）。A.微生物的污染B.农药残留的污染C.工业废水的污染D.寄生虫的污染E.人畜粪便的污染
粮豆的主要卫生问题是霉菌和毒素的污染、农药残留以及（ ）。A.微生物的污染B.重金属和仓储害虫的污染C.环境条件D.理化因素
食品包装用纸原料的卫生问题有（）A、回收纸重新造纸B、其它造纸的加工助剂C、制纸原料的农药污染D、造纸机器E、漂白剂
茶叶卫生指标包括（）其他化学污染物等A、农药残留、重金属残留、微生物B、农药残留、水分、灰分C、农药残留、重金属残留D、农药残留、重金属残留、微生物、水分、灰分
下列属于微波食品的卫生学问题的有（）A、农药残留B、微生物残留C、包装材料污染D、物理性污染E、酶天然毒性
粮豆的主要卫生问题是霉菌和毒素的污染、农药残留以及（）A、微生物的污染B、重金属和仓储害虫的污染C、环境条件D、理化因素
蔬菜水果的主要卫生问题是（）A、微生物的污染B、寄生虫的污染C、农药残留的污染D、工业废水的污染E、人畜粪便的污染
食品用纸的主要安全问题有：（）。A、荧光增白剂残留B、油墨污染C、致病菌污染D、以上都是
粮豆的主要卫生问题是霉菌和毒素的污染、农药残留以及（）A、微生物的污染B、重金属和仓储害虫的污染C、环境条件D、理化因素E、人为污染
多选题食品包装用纸原料的卫生问题有（）A回收纸重新造纸B其它造纸的加工助剂C制纸原料的农药污染D造纸机器E漂白剂
多选题蔬菜水果的主要卫生问题包括（ ）。A微生物的污染B农药残留的污染C工业废水的污染D寄生虫的污染E人畜粪便的污染
单选题蔬菜水果的主要卫生问题是（）A微生物的污染B寄生虫的污染C工业废水的污染D农药残留的污染E人畜粪便的污染
多选题下列属于微波食品的卫生学问题的有（）A农药残留B微生物残留C包装材料污染D物理性污染E酶天然毒性
单选题食品包装用纸原料的卫生问题不包括（）A制纸原料的农药污染B回收纸重新造纸C漂白剂D造纸机器E其他造纸的加工助剂
单选题在柏油路上晾晒粮食而易使粮食受到污染的污染物是（ ）。AN-亚硝基化合物B农药C多环芳烃D重金属E微生物
单选题粮豆的主要卫生问题是霉菌和毒素的污染、农药残留以及（）A微生物的污染B重金属和仓储害虫的污染C环境条件D理化因素E人为污染